Studio Gli occhiali da vino più grandi portano automaticamente a un maggiore consumo

Bicchieri di vino più grandi ci fanno bere di più
Importa se beviamo il nostro vino da un bicchiere grande o più piccolo? I ricercatori ora hanno scoperto che beviamo più vino quando usiamo un grande bicchiere. Eliminando bicchieri da vino di grandi dimensioni si ridurrebbe quindi automaticamente il consumo di alcol e si prevengono i postumi della sbornia la mattina successiva. Se vuoi ridurre il consumo di alcol, dovresti semplicemente comprare occhiali più piccoli.

Se hai mai pensato a modi per ridurre le tue abitudini di consumo, potrebbe esserci un semplice trucco che potrebbe interessarti. Scienziati della rispettata Università di Cambridge hanno ora scoperto in un'indagine che generalmente beviamo di più quando usiamo occhiali più grandi. Questo è vero anche se il volume di alcol in un bicchiere piccolo e grande è lo stesso. I medici dell'Unità di ricerca comportamentale e sanitaria dell'Università di Cambridge (BHRU) hanno pubblicato i loro ultimi risultati di studio sulla rivista online "Bio Med Central" (BMC).

Le dimensioni non sempre fanno la differenza. A bicchieri di vino, a quanto pare. Se usiamo bicchieri da vino più grandi, beviamo anche più vino. (Immagine: Africa Studio / fotolia.com)

Le vendite di vino aumentano di quasi il dieci percento a causa di occhiali più grandi
L'esperimento in un bar ha dimostrato che le persone bevono più da bicchieri da vino più grandi. Lo staff di un bar versava la stessa quantità di vino in bicchieri di diverse dimensioni. Hanno scoperto che le vendite sono aumentate di quasi il 10% quando sono stati utilizzati occhiali più grandi, spiegano i ricercatori. Apparentemente, beviamo più velocemente quando usiamo un grande bicchiere perché il nostro cervello è ingannato e pensa che ci sia più liquido da consumare, dicono gli scienziati. Per questo motivo, tutti gli occhiali da vino dovrebbero essere di una certa dimensione, aggiungono gli esperti.

Le vendite rimangono invariate quando si utilizzano occhiali particolarmente piccoli
Nell'esperimento, il vino è stato servito in porzioni di 125 millilitri (ml) e 175 millilitri. Ma gli occhiali usati sono stati cambiati ogni due settimane. Gli esperti passarono da un vetro standard da 300 millilitri, un bicchiere più grande (370 ml) e un bicchiere piccolo (250 ml). Le vendite sono aumentate del 9,4 per cento quando sono stati utilizzati gli occhiali di grandi dimensioni. Se sono stati usati gli occhiali piccoli, le vendite sono rimaste invariate, affermano gli scienziati. Aumentando la dimensione del bicchiere di vino, senza aumentare la quantità di vino contenuta, si fa bere di più, spiegano i medici.

Cambiare gli occhiali più grandi cambia la nostra percezione della quantità di vino?
Non è chiaro il motivo per cui la dimensione del vetro ha un effetto così significativo sulla quantità consumata. Una ragione potrebbe essere che gli occhiali più grandi cambiano la nostra percezione della quantità di vino, quindi beviamo più velocemente e ordiniamo più vino, ipotizzano i ricercatori. Ma è molto interessante il fatto che l'effetto opposto non è stato trovato quando i ricercatori hanno servito in piccoli bicchieri da vino. Lo studio suggerisce quindi che l'uso di bicchieri da vino più grandi dovrebbe essere evitato. Quindi le persone possono semplicemente ridurre la quantità bevuta, aggiungere i medici.

Il consumo di alcol aumenta il rischio di problemi cardiaci, obesità e cancro
Certo, abbiamo bisogno di più ricerche per confermare questo effetto, hanno detto gli scienziati britannici. Ma poi, se necessario, potrebbero essere implementate misure che contrastino questo effetto, dicono gli esperti. Ad esempio, i requisiti di licenza per la distribuzione di alcolici possono includere tutti gli occhiali da vino di una certa dimensione. Prove crescenti indicano che anche bere moderatamente è un importante fattore di rischio per malattie come obesità, problemi cardiaci e cancro, spiegano i medici. Gli esperti di salute sono costantemente alla ricerca di nuovi modi e mezzi per ridurre il consumo di alcol. Infatti, circa 24.000 casi di cancro potrebbero essere prevenuti ogni anno nel solo Regno Unito, se nessuno beve alcolici, spiegano i medici. (As)