Studio di batteri intestinali favorisce il sovrappeso

I batteri intestinali possono favorire lo sviluppo dell'obesità

2014/01/10

Uno speciale batterio intestinale favorisce lo sviluppo dell'obesità. Almeno nei topi, come mostra un nuovo studio. È stato suggerito che il batterio Clostridium ramosum in una dieta ricca di grassi aiuta a incrementare l'assunzione di zuccheri e grassi e consente ai depositi di grasso di crescere più velocemente.

Tamponi di grasso in crescita più veloce
Un nuovo studio conclude che il batterio Clostridium ramosum, che si trova naturalmente nel batterio dell'intestino umano, promuove lo sviluppo dell'obesità. Almeno nei topi. Lo studio suggerisce che questa specie microbica su una dieta ricca di grassi aiuta ad aumentare l'assunzione di zuccheri e grassi dall'intestino tenue. Il maggiore apporto di sostanze nutritive che fornisce energia consente al cuscinetto adiposo di crescere più velocemente. Il team di scienziati intorno al Prof. Dr. med. Michael Blaut e Anni Woting dell'Istituto tedesco di nutrizione umana (DIFE) hanno pubblicato i loro risultati a „mBio®“, il „giornale online ad accesso aperto“ il „American Society for Microbiology“.

Meccanismi ancora in gran parte sconosciuti
Il DIF, membro dell'Associazione Leibniz, sta studiando le cause delle malattie legate all'alimentazione. Obesità, diabete, malattie cardiovascolari e cancro sono le priorità di ricerca. Il lavoro dovrebbe aiutare a sviluppare nuove strategie di prevenzione, terapia e raccomandazioni nutrizionali. Negli ultimi anni, vari studi hanno suggerito che il ceppo batterico dell'azienda, che comprende il C. ramosum, può influenzare il peso corporeo e promuovere l'obesità. Inoltre, gli studi sull'uomo suggeriscono che esiste una relazione tra questo tipo di microbo e l'insorgenza della sindrome metabolica, che è caratterizzata da obesità, ipertensione, insensibilità all'insulina delle cellule del corpo e metabolismo dei lipidi alterato. Tuttavia, è ancora largamente sconosciuto quali meccanismi siano alla base di queste osservazioni.

Una dieta ricca di grassi per quattro settimane
„Per saperne di più su questi meccanismi, abbiamo studiato topi che non sono stati colonizzati con batteri intestinali specifici del topo, ma in particolare con le specie batteriche dell'intestino umano“, ha spiegato il capo dello studio Michael Blaut. „Il nostro obiettivo era quello di contribuire a creare nuove basi scientifiche per strategie che prevengano le persone in sovrappeso e le loro malattie associate“, aggiunto Anni Woting, primo autore dello studio. I ricercatori hanno studiato tre gruppi di topo vaccinati con diverse specie batteriche. All'inizio dello studio, i microbiologi colonizzarono selettivamente gli animali senza germi con determinati tipi di batteri che si trovano naturalmente nell'intestino umano. Durante la seguente dieta ricca di grassi di quattro settimane, non sono state osservate differenze apparenti nell'assunzione di mangime e nella digestione dei mangimi. Inoltre, i ricercatori non hanno trovato segni di processi infiammatori nel corpo degli animali. Tuttavia, apparentemente hanno osservato che i due gruppi di topo popolati con C. ramosum avevano significativamente più peso corporeo e grasso corporeo rispetto ai topi senza questa specie batterica.

Più che un semplice meccanismo
Inoltre, ulteriori analisi hanno dimostrato che i due gruppi di topo inoculati con C. ramosum producono sempre più proteine ​​di trasporto nelle loro cellule dell'intestino tenue che svolgono un ruolo nell'assunzione di uva e fruttosio o nell'assorbimento degli acidi grassi. Tuttavia, gli scienziati non sono stati in grado di osservare altri meccanismi nel loro sistema modello che favoriscono l'obesità e sono già stati descritti in altri studi. Ad esempio, tali meccanismi includono l'aumento della produzione batterica di acidi grassi a catena corta, che potrebbe anche servire come fonte di energia per i topi. „Riteniamo pertanto che vi sia più di un meccanismo mediante il quale i batteri intestinali possono contribuire allo sviluppo dell'obesità“, così blu. È anche sorprendente che persino una singola specie batterica mostri un così forte effetto, continua il microbiologo.

Molte domande sono aperte
I ricercatori di DifE vogliono continuare a esplorare le relazioni tra dieta, microbiota e sovrappeso in futuro, dal momento che molte domande rimangono aperte. Una domanda che sorge è il motivo per cui gli effetti osservati sono stati osservati solo sotto una dieta ricca di grassi e non sotto un basso contenuto di grassi, come hanno rivelato studi di controllo degli scienziati. Molti altri ricercatori si occupano anche di microrganismi che colonizzano gli umani e in particolare l'intestino. Pertanto, sono state acquisite molte informazioni sull'influenza della flora intestinale sulla salute. Pertanto, molti esperti consigliano anche di ricostruire la flora intestinale al fine di rafforzare il sistema immunitario. (Ad)