Lo studio dimostra che molte proteine ​​aiutano a perdere peso

Gran parte di proteine ​​può aiutare a perdere peso: Gli scienziati dell'Università di Copenhagen hanno trovato come parte dello studio più completo dieta trovato che una dieta ricca di proteine ​​e povera di prodotti contenenti amido e grassi È più adatto a ridurre il sovrappeso e dopo una dieta l'effetto yo-yo da evitare.

11/25/2010

I ricercatori, guidati da Thomas Meinert Larsen e Arne Astrup dell'Università di Copenhagen è venuto sotto il cosiddetto studio Diogene, un'indagine europea internazionale alla conclusione che una dieta ricca di proteine ​​e contemporaneamente l'erogazione di prodotti grassi e ricchi di amido per la riduzione del peso in eccesso offre le migliori condizioni. Nel loro studio, gli scienziati hanno monitorato e studiato 772 famiglie con 938 membri adulti e 827 bambini di diversi paesi europei. Per analizzare gli effetti della dieta sul peso corporeo, sono stati analizzati i dati di un sottogruppo di 773 adulti in sovrappeso. I ricercatori hanno i loro risultati nell'edizione online di oggi della rivista „New England Journal of Medicine“ pubblicato. La dieta ottimale per mantenere per ridurre il peso e per mantenere il peso corporeo dopo una dieta si sedette secondo i ricercatori, per esempio, carne magra, insieme prodotti a basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari, legumi e pochissimi prodotti amidacei come pane bianco o riso.

Nel periodo precedente allo studio, ai partecipanti è stata prescritta una dieta rigorosa di otto settimane che ha limitato il loro apporto energetico a 800 kilocalorie al giorno. Di conseguenza, i soggetti hanno perso in media 11 chilogrammi di peso corporeo. Quindi è iniziato lo studio vero e i ricercatori hanno esaminato più da vicino gli effetti della dieta sul peso corporeo. I partecipanti allo studio erano ognuno dei cinque diversi tipi di dieta a basso contenuto di grassi prescritti, dopo di che dovevano allineare i successivi sei mesi della loro dieta. Successivamente, i ricercatori hanno confrontato le misurazioni del corpo e il peso registrati con i dati prelevati dopo la dieta di sei mesi prima di iniziare lo studio.

Tra le cinque diverse varianti di dieta, i ricercatori hanno anche preso in considerazione il cosiddetto indice glicemico (IG) degli alimenti. Introdotto negli anni '80 come parte della ricerca sul diabete, l'indice glicemico riporta gli effetti di aumento di zuccheri nel sangue di carboidrati o cibi in numeri. Alimenti contenenti carboidrati molto amidacei, che causano un aumento rapido o elevato di zucchero nel sangue, hanno un IG alto. Per gli alimenti a basso contenuto di carboidrati, che aumentano solo leggermente i livelli di zucchero nel sangue quando sono consumati, gli esperti d'altra parte parlano di un IG basso. Ad esempio, le patate hanno un IG alto, pane integrale, un basso. Le cinque diverse diete variavano principalmente nel contenuto proteico e nel GI, come gli scienziati di „New England Journal of Medicine“ rapporto.

Dopo sei mesi di dieta, l'aumento di peso medio tra i partecipanti in tutti i gruppi era di circa 0,5 chilogrammi. I risultati individuali delle diverse varianti di dieta hanno chiaramente dimostrato che una dieta ricca di proteine, vale a dire. h. Il 25% dell'energia derivava dalle proteine, mentre il GI più basso sarebbe il migliore per evitare un aumento del peso corporeo. Al contrario, il gruppo di partecipanti allo studio che ha mangiato proteine ​​basse (solo il 13% dell'apporto proteico) e alimenti ad alto indice glicemico ha avuto i risultati peggiori, hanno detto i ricercatori nell'ultima versione. Le differenze nell'aumento di peso dei due gruppi di dieta menzionate erano in media di poco meno di due chilogrammi, come hanno sottolineato i ricercatori e, inoltre, i soggetti sembravano aver affrontato meglio la dieta ricca di proteine. Perché nel gruppo con la forte dieta contenente proteine ​​solo circa il 25% dei partecipanti avrebbe interrotto la dieta, mentre nei gruppi a basso contenuto di proteine ​​nella dieta il 37% dei soggetti ha rotto la dieta prima della scadenza dei sei mesi.

Contrariamente alle linee guida europee per una dieta ottimale nel contesto di una dieta, lo studio attuale giunge alla conclusione che per evitare il sovrappeso è preferibile una dieta contenente proteine ​​con basso indice glicemico. Finora l'UE ha molti carboidrati, quindi pane e riso, ma carne bassa raccomandata come particolarmente adatta per una dieta. Al fine di contrastare efficacemente l'avanzata dell'epidemia di sovrappeso, gli scienziati di Thomas Meinert Larsen e Arne Astrup ora chiedono urgentemente la revisione delle linee guida e gli attuali risultati dello studio devono essere considerati.

Nella medicina naturale, ci sono numerosi metodi per perdere peso inutile. Una variante sta perdendo peso attraverso l'agopuntura. Tuttavia, l'agopuntura non sostituisce le abitudini alimentari e di stile di vita, ma può supportarle. Un'altra variante è "Fletching", che riguarda la masticazione e l'assaggio del cibo con la massima concentrazione. (Fp)

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