La traccia di infezioni da EHEC porta in Egitto

La traccia di batteri EHEC mutanti porta in Egitto

06/30/2011

La ricerca dell'origine dell'epidemia EHEC, secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), porta in Egitto. Con i semi di fieno greco, il nuovo ceppo batterico EHEC, particolarmente aggressivo, ha raggiunto Germania e Francia. Anche la fattoria biologica ora chiusa a Bienenbüttel, si dice che abbia usato i semi inquinati per i germogli.

Il ceppo causativo O104: H4, che è responsabile per l'attuale ondata di infezione EHEC in Germania, è stato probabilmente introdotto attraverso semi di fieno greco contaminati dall'Egitto. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha affermato che il legame tra l'epidemia di EHEC in Germania e l'aumento dell'infezione da EHEC a Bordeaux, in Francia, è probabilmente correlato ai semi di fieno greco dall'Egitto.

Agenti patogeni EHE con semi di fieno greco importati dall'Egitto?
Insieme agli esperti del Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) di Stoccolma, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) di Parma ha lanciato uno studio completo sulle cause dell'attuale epidemia EHEC. Poiché i germogli in Germania sono stati chiaramente identificati come trasmettitori dei nuovi agenti patogeni EHEC particolarmente pericolosi, le autorità europee si sono concentrate sulla distribuzione dei prodotti corrispondenti nella loro ricerca di possibili collegamenti tra le malattie in Germania e in Francia. Sono stati rivisti i canali di distribuzione nazionali e internazionali, con i semi di fieno greco dall'Egitto considerati „collegamento più probabile tra i casi in Francia e il precedente focolaio in Germania“ identificato, ha affermato l'EFSA. Pertanto, si sospetta che i nuovi patogeni del ceppo EHEC O104: H4, che in particolare provocano spesso sintomi EHEC gravi e la cosiddetta sindrome emolitica uremica, siano stati importati dal Nord Africa.

Task Force per indagare sull'epidemia EHEC
Anche se, secondo le autorità europee continuano ad essere incertezze per quanto riguarda i semi di fieno greco egiziano. Ma alcuni lo sottolineano „in particolare il lotto dell'anno 2009 legato al focolaio in Francia“ e il lotto del 2010 potrebbe essere responsabile per l'epidemia in Germania, secondo l'ESFA. Tuttavia, secondo gli esperti delle autorità europee, sono necessarie ulteriori indagini sui canali di distribuzione per stabilire una connessione chiara. A tal fine, l'EFSA ha lanciato una task force speciale, che è sostenuta da esperti del Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie da esperti provenienti da Francia, Germania, Italia e Regno Unito. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è anche coinvolta nella Task Force, che ha ora stabilito un legame tra l'epidemia EHEC e il Bocksklesamen egiziano potenzialmente teso.

Ulteriori infezioni da EHEC possono essere previste
Se si sospetterà il sospetto che i nuovi germi intestinali particolarmente aggressivi con semi sclerofillosi siano giunti in Europa dall'Egitto, si potrebbero prevedere ulteriori infezioni da EHEC all'interno e all'esterno dell'Unione europea, ha dichiarato l'ESFA. Inoltre, poiché i semi sono spesso venduti come miscele per la germinazione, i patogeni EHEC possono essere trasferiti dai semi di trifoglio Bock ad altri prodotti nei processi di confezionamento, avvertono le autorità. quindi „Qualsiasi raccomandazione ai consumatori dovrebbe attualmente fare riferimento a tutti i semi e i germogli crudi“, ha spiegato l'ESFA. In generale, gli esperti consigliano i germogli al momento „non per autoconsumo“ disegnare e cucinare sempre sufficientemente prima del consumo.

Quasi 4.000 infezioni EHEC in Germania
Mentre le autorità europee continuano a trovare il successo nella ricerca delle cause dell'attuale epidemia EHEC, il numero di nuove infezioni in Germania è in calo da giorni. Le autorità sanitarie nazionali presumono quindi che il picco dell'ondata di infezione sia finito. Dall'inizio dell'epidemia di maggio, quasi 4.000 persone hanno contratto l'EHEC o la sindrome emolitica uremica (HUS) in Germania e 47 sono morti a causa dell'infezione, riferisce l'Istituto Robert Koch (RKI). L'epidemia in Francia, tuttavia, si è concentrata principalmente nell'area di Bordeaux, dove quindici persone con gravi sintomi EHEC come diarrea sanguinolenta o SEU dovevano essere curate tra il 24 e il 28 giugno. In tre pazienti francesi, il nuovo ceppo patogeno particolarmente aggressivo O104: H4 è stato chiaramente identificato, che è anche responsabile in Germania per l'attuale epidemia EHEC. (Fp)

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Immagine: Gerd Altmann