Raramente ma il vero uomo ha preparato la birra nello stomaco

Sindrome di Eigenbrauer: la malattia del tratto gastrointestinale fa fermentare la birra nello stomaco di un uomo

2013/09/27

Essere bevuto senza bere alcolici? Fino a poco tempo fa, i medici di un ospedale texano non avevano pensato che fosse possibile. Ma questo è esattamente quello che è successo ad un americano di 61 anni. L'uomo era stato ammesso al pronto soccorso al 3,7 per mille, anche se non aveva bevuto una sola goccia di alcol prima. Il senso di colpa era una malattia rara della pozione gastrointestinale.

La sindrome di Eigenbrauer fa fermentare la birra nello stomaco
Per diversi anni, un uomo del Texas era sempre ubriaco, anche se dichiara di non aver preso alcolici. La sua famiglia e i suoi conoscenti lo hanno accusato di un problema di alcolismo, ma il 61enne ha respinto con veemenza. Nel novembre 2009 è stato finalmente ricoverato in ospedale con 3,7 per mille. Anche lì, l'uomo ha insistito per non bere alcolici. All'inizio i dottori non gli credettero. Tuttavia, uno specialista in malattie del tratto gastrointestinale ha scoperto dopo due mesi che l'uomo ha sofferto di una malattia estremamente rara, la cosiddetta sindrome di Eigenbrauer (inglese „Sindrome di auto-birra“).

Durante l'esame del paziente, il medico ha scoperto tracce di un fungo di lievito nel tratto digestivo. Quindi ha eseguito un esperimento. L'uomo è stato isolato in una stanza d'ospedale per 24 ore. Per assicurarsi che non portasse alcolici all'ospedale, le sue proprietà furono cercate. Quindi l'uomo ha ricevuto ancora e ancora cibo contenente carboidrati. Come si è scoperto, il livello di alcol è aumentato dopo ogni pasto.

Il lievito era responsabile del processo di fermentazione
La colpa era infatti il ​​fungo del lievito, che normalmente è sicuro nello stomaco quando i batteri intestinali tengono a bada l'intruso. Ma quello era esattamente il problema con l'uomo. Dopo essere stato operato per un piede rotto nel 2004, ha dovuto prendere antibiotici per un lungo periodo di tempo per attaccare la sua flora intestinale. Di conseguenza, i funghi di lievito sono stati in grado di riprodursi meglio e crearne uno „fabbrica di birra“ nello stomaco dell'uomo, nutrendosi di carboidrati (zucchero) e nutrendo un processo di fermentazione.

„Potrebbe essere improvvisamente ubriaco dal nulla - una domenica mattina dopo la chiesa o in qualsiasi altro momento“, riferito Dr. Barbara Cordell del Panola College di Cartagine, dall'altra parte della strada „npr.org“. „Sua moglie era così sconvolta che ha comprato un misuratore di alcol.“ Insieme al Dr. Justin McCarthy ha studiato il caso di Cordell e ha pubblicato i risultati nel „International Journal of Clinical Medicine“. Nel frattempo, l'uomo è guarito. Ha ricevuto medicinali per il fungo e ha cambiato la sua dieta. (Ag)