Psoriasi dalla birra

La psoriasi attraverso il consumo di birra.

(18/08/2010) Il consumo di birra aumenta il rischio di sviluppare la psoriasi (psoriasi), i risultati di uno studio dell'Università di Harvard, che sono stati pubblicati sulla rivista "Archives of Dermatology".

Il gruppo di ricerca guidato da Abrar Qureshi del Channing Laboratory della Harvard Medical School di Boston, ha valutato i dati di 82.869 donne di 27-44 anni che non presentavano psoriasi al basale. Ogni due anni, i soggetti del test sono stati regolarmente esaminati per le malattie della pelle per un periodo di 14 anni, fornendo allo stesso tempo informazioni sul proprio consumo di alcol.

L'analisi dei dati ha mostrato che con il consumo regolare di birra di almeno uno o due bicchieri alla settimana, il rischio di psoriasi per le donne è aumentato del 72%, secondo le dichiarazioni degli scienziati. Con l'aumento del consumo aumenta anche il rischio di malattia. Quindi le donne hanno subito i cinque bicchieri di birra normale a settimana già bevuto quasi il doppio della psoriasi, come le donne che non bevevano birra.

Poiché solo con il consumo di birra si registra un aumento del rischio di psoriasi, altre bevande alcoliche non hanno comunque influito sulla frequenza della malattia, gli scienziati ritengono che uno dei componenti della birra debba essere responsabile delle malattie. „La birra intera viene solitamente prodotta con un'alta percentuale di orzo, la materia prima per il malto. Il grano contiene glutine e alcune persone con psoriasi sono sensibili a questa proteina“, spiega Abrar Qureshi al diario. I ricercatori sono convinti che l'orzo o il malto nella birra siano un fattore importante nell'aumentare il rischio di psoriasi. Questa ipotesi è ulteriormente supportata dalla constatazione che il consumo di birre leggere, prodotte con quantità di orzo molto inferiori, non ha aumentato il rischio di malattia. Al fine di stabilire un chiaro nesso causale qui, il gruppo di ricerca guidato da Abrar Qureshi sta già prendendo in considerazione ulteriori studi.

La psoriasi si manifesta come una malattia autoimmune della pelle principalmente da squamosa severità, puntata su aree della pelle di dimensioni pari a quelle delle palme, nonché modifiche alle unghie e alle unghie. Questa dermatosi infiammatoria non infettiva è diffusa nelle moderne società industriali ed è favorita nella loro presenza da una varietà di contesti. Ad esempio, il consumo di alcol è stato sospettato per qualche tempo di forzare la malattia. (Fp)

Immagine: Didi01