Ricorda a causa di possibili avvelenamenti da salmonella da parte di formaggi contaminati

Sono stati confermati i primi casi di avvelenamento da salmonella

Attualmente, l'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare e il ministero dell'Agricoltura francese mettono in guardia contro un formaggio francese distribuito in tutta la Germania. Vi è un sospetto urgente di batteri nocivi alla Salmonella. È il formaggio a pasta molle "Reblochon de Savoie" del produttore francese Fromagerie La Tournette.

Come misura precauzionale della protezione del consumatore, la latteria La Tournette ricorda il formaggio a latte crudo "Reblochon de Savoie". Non si può escludere che il prodotto sia contaminato da Salmonella. Sono interessati tutti i pacchetti da 450 grammi con le migliori date precedenti il ​​25 novembre 2018 e il 1 ° dicembre 2018 con il numero di lotto FR 74-128-050 CE. Il consumo è fortemente scoraggiato.

Questo formaggio, che ha una durata minima di conservazione del 25 novembre 2018 e del 1 ° dicembre 2018, viene richiamato a causa di sospetta salmonella. Il consumo non è raccomandato. (Immagine: food alert.de)

Distribuzione quasi in Germania

Secondo il portale per la protezione dei consumatori "lebensmittelwarnung.de" dell'Ufficio federale della tutela dei consumatori, il formaggio veniva commercializzato in tutti gli stati federali, tranne nel Brandeburgo e nel Saarland. Il produttore ha già venduto i prodotti fuori dalla vendita. Una parte è già stata venduta. Pertanto, il produttore chiede agli acquirenti di ispezionare la merce e distruggerli se necessario o di farli rimborsare nel luogo di acquisto.

I primi avvelenamenti sono già emersi in Francia

Il prodotto è stato anche distribuito in Francia. Il ministero dell'Agricoltura francese ha già confermato le prime intossicazioni da salmonella in persone che avevano recentemente mangiato il formaggio.

Quali sono i pericoli della salmonella nel cibo??

Secondo l'Istituto Robert Koch (RKI), una salmonellosi, cioè un'infezione da salmonella, di solito mostra da dodici a 36 ore dopo il consumo del prodotto contaminato. Ciò provoca un'infiammazione dell'intestino associata a dolore addominale, diarrea, mal di testa, nausea e vomito. Nei casi più gravi può anche portare a febbre alta. Inoltre, vi è il rischio di disidratazione, specialmente nei neonati e negli anziani.

La salmonella può essere un pericolo mortale per queste persone

In particolare, nelle persone di età superiore ai 60 anni e in soggetti immunocompromessi possono verificarsi complicazioni, che a volte possono rappresentare un pericolo mortale. Secondo l'RKI, i batteri possono diffondersi ad altri organi causando ascessi, artrite settica, infiammazione della cistifellea, rivestimento del cuore, rivestimento cerebrale, sacca cardiaca, polmone, pelle o pelvi renale. Circa lo 0,1 percento di tutte le persone colpite muore dall'infezione, riferisce l'RKI. Chiunque abbia consumato il formaggio e successivamente rilevati uno o più sintomi, dovrebbe consultare immediatamente un medico e segnalare una possibile infezione da salmonella. (Vb)