Ricorda la diossina nell'uovo della colazione

Le uova caricate con la diossina vengono richiamate

23/05/2012

Ancora e ancora, le uova con un'elevata esposizione alla diossina raggiungono il mercato. Così anche nel recente caso di uova contaminate dalla diossina di una gallina ovaiola nel distretto di Borken nel Münsterland. A causa delle tossine contenute 1-DE-05 22 462 e 1-DE-05 22 461 un richiamo è stato lanciato fino ad oggi per le uova con i numeri di bollo. I consumatori dovrebbero astenersi dal mangiare le uova per motivi di salute, avvertire le autorità.

Mentre il contenuto di diossina delle uova non è così alta che essi rappresentano un pericolo per la salute grave, ma a causa delle tossine si accumulano nel corpo umano, le uova non devono essere mangiati meglio con i numeri timbro di cui, l'avvertimento del Ministero dell'Ambiente nel Nord Reno-Westfalia. „Con l'assunzione regolare, le tossine si accumulano nel corpo per decenni“, dove sono „a disordini nel sistema immunitario e tumori“ può guidare, ha spiegato un portavoce del ministero.

Tossine ambientali nell'uovo della colazione
Diossina nelle uova non è raro, come ad esempio la prova di veleno ambientale nelle uova dell'operazione campo tradizionale nel distretto di Borken riconfermato. Ancora e ancora, le sostanze pericolose entrano nella catena alimentare in modi per lo più inspiegabili. Solo controlli approfonditi e azione rapida aiutano qui. Entrambi sembrano aver funzionato bene nel caso corrente. La società aveva trovato nei propri controlli un'esposizione alla diossina troppo alta (il doppio del limite) e un valore PCB significativamente aumentato (limite superato 4,5 volte). Successivamente, la consegna delle uova dalla fattoria di galline ovaiole con circa 30.000 animali è stata interrotta immediatamente e un richiamo per le uova colpite è iniziato. Come riportato dalla State Environment Agency NRW, l'operazione è attualmente chiusa. Sono stati prelevati campioni di terreno per l'esame per determinare se vi è un'esposizione temporanea o prolungata. Sulla base dei campioni, le autorità sperano anche di essere in grado di determinare la causa della contaminazione.

Causa del carico di diossina poco chiaro
Non è stato fino all'inizio di aprile, l'ultimo scandalo della diossina, nel quale è stata rilevata la tossina ambientale nelle uova da NRW e Bassa Sassonia, ha fatto scalpore. Nel distretto di Minden-Lübbecke è stato chiuso un allevamento di pollame biologico e sono state distrutte circa un milione di uova. Tuttavia, nel cercare le cause della contaminazione, i campioni di suolo non hanno fornito prove. I valori sono stati aumentati solo in due campioni di terreno e in misura talmente piccola che la contaminazione delle uova non ha potuto essere attivata in tal modo. La vera causa della contaminazione da diossina è ancora chiaro e permane il timore che anche quando il rilevamento della corrente di diossina nelle uova da Borken fine alcuna fonte di inquinanti ambientali può essere rilevato. Questo sarebbe un risultato estremamente insoddisfacente, soprattutto perché l'identificazione delle cause dell'inquinamento da diossina potrebbe potenzialmente contribuire a prevenire l'inquinamento in futuro. (Fp)

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Immagine: fotografia Austria