Ricorda Questa spezia di Natale può essere contaminata da salmonella

Ricordiamo: spezie Cardamomo contaminate con salmonella

Se vuoi iniziare a cuocere i biscotti di Natale a casa, controlla di nuovo gli ingredienti. Perché attualmente viene richiamata una certa spezia di cardamomo perché potrebbe essere contaminata dalla salmonella. Tra l'altro, questi batteri possono portare alla diarrea.

Salmonella in spezie cardamomo

Il cardamomo è in realtà una delle spezie salutari di Natale. Ma alcuni pacchetti potrebbero danneggiare la tua salute. Come riportato dall'Ufficio federale della protezione dei consumatori e della sicurezza alimentare sul suo portale "Lebensmittelwarnung.de", la società TSI ricorda una certa spezia cardamomo, perché potrebbe essere contaminata dalla salmonella.

La società TSI di Zeven (Bassa Sassonia) avverte di una spezia di cardamomo contaminata da salmonella usata molto nei biscotti di Natale. (Foto: fotofabrika / fotolia.com)

Spesso usato in spezie biscotti di Natale

Secondo le informazioni, la società TSI di Zeven, Bassa Sassonia, avverte di una spezia di cardamomo contaminata da salmonella, che viene spesso utilizzata nei biscotti di Natale.

Colpito dal richiamo è "il cardamomo di Müller macinato nel guscio" in sacchetti da 10 grammi.

I prodotti con le date di scadenza 31.1.2021 e 31.2.2021 hanno l'identificazione numero di lotto / lotto: 01,2021 A23 - A02 02,2021 - 02,2021 A03 - B03 02,2021 - 02,2021 C05 - 02,2021 A06 - B06 02,2021.

I batteri possono causare malattie gastrointestinali

La salmonella può essere una causa di gravi disturbi gastrici / intestinali (salmonellosi).

La malattia si manifesta entro pochi giorni dopo l'infezione con diarrea, dolore addominale e occasionalmente vomito e lieve febbre.

Di regola, i sintomi si risolvono dopo alcuni giorni.

Nella preparazione di prodotti da forno o simili è dovuto alle alte temperature durante la cottura normalmente senza problemi di salute.

"Le persone che hanno mangiato questo cibo e sviluppano sintomi gravi o persistenti, dovrebbero consultare un medico e segnalare una possibile infezione da Salmonella", si legge sul portale "Lebensmittelwarnung.de". (Ad)