Condividere:
Nuovo test delle urine per controllare la dieta e i successivi effetti sulla salute
Certamente, molte persone generalmente prestano attenzione ad una dieta sana. Ma come possiamo effettivamente dire se i nostri pasti sono veramente salutari per il nostro corpo? I ricercatori britannici hanno ora sviluppato un test delle urine per aiutare a identificare i modelli nutrizionali degli utenti.
I ricercatori dell'Imperial College di Londra, della Northwestern University e della University of Southern Denmark hanno scoperto che un semplice test delle urine può dirvi quanto siano sani i nostri pasti. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "The Lancet Diabetes and Endocrinology".
Sarebbe utile in molti modi se le persone potessero analizzare la loro dieta e vedere i loro effetti sulla salute attraverso un semplice test delle urine. I medici hanno ora sviluppato un test così semplice ed efficace. (Immagine: Alexander Raths / fotolia.com) L'autovalutazione della nutrizione è in genere molto inaffidabile
Gli esperti hanno cercato di scoprire se c'è un modo migliore e più affidabile per valutare l'impatto della nostra dieta, come notoriamente inaffidabili auto-segnalazione e di auto-valutazione. Nel loro nuovo studio sulla dieta e la salute Pur conducendo lo studio, si è constatato che la maggior parte delle persone sono inclini a rapporti personali inesatte sul consumo di cibi non sani, rispetto alla copertura personale del consumo di cibi sani, spiegano gli scienziati.
I campioni di urina sono stati esaminati per i profili metabolici
Nell'attuale piccolo studio, i 20 partecipanti hanno consumato quattro diversi tipi di dieta. Questi sono stati classificati come molto sani e molto malsani in termini di linee guida internazionali. Quindi i campioni di urina dei soggetti sono stati testati per sostanze associate a determinati tipi di schemi nutrizionali. Questi sono anche indicati come profili metabolici.
Sono necessarie ulteriori ricerche
I ricercatori sono stati in grado di scoprire che i test delle urine sono effettivamente in grado di identificare i modelli nutrizionali dei partecipanti. I livelli osservati di 19 sostanze (metaboliti), ad esempio, erano significativamente aumentati tra i consumatori del gruppo alimentare più sano, ad esempio la professione medica. Tuttavia, poiché lo studio ha avuto un campione molto piccolo, è stato necessario condurre ulteriori ricerche su questo argomento.
Tieni un diario alimentare
Se vuoi rendere più sana la tua dieta, puoi tenere un cosiddetto diario alimentare. Qui è dove dovresti scrivere esattamente ciò che hai mangiato piuttosto che affidarti alla tua memoria inaffidabile, gli esperti suggeriscono.
Una dieta malsana aumenta il rischio di malattia
Lo studio crossover controllato randomizzato ha esaminato se l'assunzione di cibo negli individui può essere analizzata e misurata con campioni di urina. Perché una dieta malsana può aumentare significativamente il rischio di malattie non trasmissibili come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.
Il test fornisce un metodo per valutare il comportamento nutrizionale della popolazione
Gli attuali strumenti nutrizionali cosiddetti non sono sempre in grado di valutare l'impatto dei cambiamenti delle politiche sul comportamento alimentare nella popolazione, spiegano i ricercatori. L'attuale indagine dovrebbe chiarire se i profili metabolici nel cervello umano possono riflettere l'assunzione di cibo. Questo potrebbe fornire un metodo alternativo per valutare il comportamento alimentare nella popolazione.
I soggetti avevano tra i 21 ei 65 anni
Tra l'agosto 2013 e il maggio 2014 volontari sani di età compresa tra 21 e 65 anni, con un indice di massa corporea (BMI) tra 20 e 35 da un database del National Institute del Regno Unito per la Ricerca Sanitaria (NIHR) / Wellcome Trust fosse per l'attuale studio Recluta la Clinical Research Facility (CRF) di Imperial. Inizialmente, 300 persone sono state invitate allo studio. Di questi, tuttavia, solo 26 persone sono state classificate come idonee e alla fine 20 di questi soggetti sono stati inclusi nello studio.
procedura sperimentale:
Ai soggetti è stato chiesto di partecipare a quattro ricoveri in ospedale di 72 ore (separati da almeno cinque giorni). Durante questo periodo hanno ricevuto una delle quattro diverse composizioni di cibo, spiegano gli autori. L'assunzione di cibo è stata attentamente monitorata, con il cibo pesato immediatamente prima e dopo la somministrazione ai partecipanti. Inoltre, ai partecipanti è stato concesso di svolgere solo un'attività fisica molto leggera. Anche questo è stato strettamente monitorato e registrato.
L'urina è stata raccolta nello studio tre volte al giorno
Durante la degenza in ospedale, urine di soggetti sono stati raccolti tre volte al giorno: C'era una collezione di mattina (9:00-13:00), pomeriggio Collection (13:00-18:00) e un campione del soggiorno sera e la notte (18:00 nis 09:00). Quindi, è stato utilizzato un metodo di analisi della composizione chimica.
L'analisi delle urine potrebbe prevedere i rischi per le malattie
I cosiddetti profili del metabolismo delle urine erano abbastanza chiari per differenziare gli alimenti presi. L'esame dei modelli di metaboliti urinari escreti potrebbe classificare le persone come utenti di determinate diete, spiegano i ricercatori. Pertanto, i rischi più bassi o più elevati per le malattie non trasmissibili potrebbero essere associati sulla base di modelli di metaboliti multivariati, sottolineano gli esperti. (As)