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Lo yogurt naturale allevia l'ipertensione
Le donne che mangiano cinque o più porzioni di yogurt a settimana hanno un rischio significativamente più basso di pressione alta rispetto alle donne che consumano raramente il latte prodotto. Ciò è stato dimostrato da uno studio di scienziati americani. Negli uomini, questo effetto non è stato rilevato.
Lo yogurt può potenzialmente ridurre il rischio di ipertensione
I ricercatori statunitensi potrebbero aver trovato un altro rimedio naturale a casa per l'ipertensione. Justin Buendia, un ricercatore della Boston University School of Medicine di Boston, Massachusetts, ha scoperto in uno studio recente che il consumo regolare di yogurt può ridurre il rischio di ipertensione nelle donne. I risultati sono stati recentemente presentati in una riunione dell'American Heart Association (AHA) e pubblicati in diverse riviste specializzate, come "EurekAlert!".
Immagine: Mizina - Fotolia Effetto trovato solo nelle donne
Per la loro indagine, i ricercatori hanno valutato i dati di tre studi su larga scala, per lo più donne tra i 25 ei 55 anni e uomini tra i 40 ei 75 anni hanno partecipato. È stato scoperto che le donne che mangiavano cinque o più porzioni di yogurt a settimana avevano un rischio più basso del 20 percento circa di ipertensione rispetto alle donne che raramente consumavano lo yogurt. Negli uomini, questo effetto non può essere determinato. Gli scienziati ritengono che ciò potrebbe essere dovuto al fatto che gli uomini generalmente consumano meno yogurt rispetto alle donne.
Effetto dello yogurt più forte di altri prodotti caseari
Inoltre, i ricercatori hanno studiato se l'effetto protettivo dello yogurt può essere ulteriormente migliorato da una dieta generalmente sana. Per fare ciò, hanno analizzato quanto i partecipanti allo studio fossero vicini alle condizioni della cosiddetta dieta DASH. DASH ("L'approccio dietetico per fermare l'ipertensione") è specificamente progettato per contrastare l'ipertensione, come i latticini a basso contenuto di sale e basso contenuto di grassi. Secondo gli scienziati, l'effetto protettivo tra le donne è stata più alta, che pensavano di essere più intensa nelle linee guida Dash, e soprattutto un sacco di frutta, verdura, noci, legumi, latticini a basso contenuto di grassi e cereali integrali presero dunque questi uomini. Secondo Buendia è stato trovato che, anche più porzioni di latticini e formaggi a settimana hanno avuto un effetto positivo sulla pressione sanguigna, ma "gli effetti di yogurt sembravano più forti di quelli di altri prodotti lattiero-caseari per essere".
L'ipertensione aumenta il rischio di malattie cardiache
"Il nostro studio dimostra che il consumo quotidiano di prodotti caseari, in particolare yogurt, riduce il rischio di sviluppare pressione alta, che è un importante fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiache e ictus", ha detto Buendia. Come i ricercatori non avevano informazioni sulle specie di yogurt che mangiavano i soggetti, l'autore dello studio ha detto: "Sarebbe interessante sapere se yogurt popolari come yogurt greco, altri effetti sono stati come yogurt bianco."
Benefici per la salute
Perché era uno studio puramente osservazionale, i ricercatori non hanno potuto dimostrare che il consumo di yogurt è la causa del rischio di ipertensione inferiore, ma gli studi precedenti hanno dimostrato anche che gli alimenti come lo yogurt a basso contenuto di grassi, di sesamo e di crusca di riso olio di pressione sanguigna più bassa può. E anche se lo yogurt è caduto in discredito negli ultimi anni, la ricerca scientifica mostra i suoi benefici per la salute più e più volte. Ad esempio, alcuni scienziati dell'Università di Cambridge, nel Regno Unito, diversi anni fa hanno scoperto che il consumo regolare può proteggere dal diabete. Come i ricercatori hanno segnalato, al momento, era ragionevole pensare che il cibo ha attraversato ingredienti come la vitamina D, calcio, magnesio e batteri probiotici in genere hanno un impatto positivo sulla salute. (Ad)