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L'estratto naturale di broccoli riduce i livelli di zucchero nel sangue nel diabete
Nella nostra infanzia molti di noi hanno sentito dai loro genitori che dovrebbero mangiare le loro verdure perché sono sani per il corpo. Alcuni medici vorrebbero prescrivere verdure come i broccoli ai loro pazienti, in modo che possano beneficiare degli effetti positivi. I ricercatori hanno ora sviluppato una polvere di estratto di broccoli che può ridurre i livelli di zucchero nel sangue delle persone con diabete di tipo 2 fino al dieci per cento.
Ricercatori dell'Università di Göteborg in Svezia hanno scoperto nel loro studio che una polvere di recente sviluppo contenente un estratto concentrato di broccoli abbassa i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2 fino al dieci per cento. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Science Translational Medicine".
L'estratto di broccoli potrebbe ora aiutare le persone con diabete di tipo 2 che non possono assumere metformina a causa di problemi renali. L'estratto di broccoli abbassa il livello di zucchero nel sangue di circa il dieci percento. (Immagine: Brent Hofacker / fotolia.com) Effetti del diabete di tipo 2
Nelle persone con diabete di tipo 2, l'organismo non risponde all'insulina, che normalmente controlla il livello di glucosio nel sangue. Un'anormale regolazione dell'insulina causa un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Ciò comporta un aumento del rischio di infarto, cecità e problemi ai reni nell'uomo, spiegano gli esperti. Le persone con diabete di tipo 2 spesso assumono metformina, che abbassa la glicemia. Tuttavia, circa il 15% dei malati non può usare questa forma di terapia perché può causare danni ai reni in essi, aggiungono gli autori.
I medici esaminano circa 100 soggetti per il loro studio
Una sostanza chiamata sulforafano si trova naturalmente nei germogli di broccoli. Questo sulforafano ha la capacità di ridurre il livello di glucosio nei ratti diabetici. I ricercatori svedesi ora hanno cercato di scoprire se lo stesso effetto positivo si verifica negli esseri umani. Gli scienziati hanno somministrato una dose concentrata di sulforafano a 97 soggetti con diabete di tipo 2 per un periodo di tre mesi. Alcuni dei soggetti hanno ricevuto solo un placebo. Tutti tranne tre dei soggetti hanno continuato a usare Meformin, spiegano gli scienziati. Nonostante la mancanza di metformina, questi partecipanti sono stati in grado di controllare le loro condizioni relativamente bene.
La polvere giornaliera ingerita conteneva sulforafano da circa cinque chili di broccoli
La concentrazione somministrata di sulforafano era circa 100 volte superiore a quella che si verifica naturalmente nei broccoli. La quantità era paragonabile al consumo di circa cinque chili di broccoli al giorno, spiega l'autore Anders Rosengren dell'Università di Göteborg.
In cui le persone erano l'estratto più efficace?
In media, i livelli di glucosio nel sangue negli esseri umani erano ridotti del dieci percento quando prendevano l'estratto di broccoli. L'estratto è stato più efficace nei partecipanti in sovrappeso con il cosiddetto diabete disregolato, dicono i ricercatori. Gli effetti osservati sono stati molto piacevoli e una futura applicazione ai pazienti sarebbe molto interessante, afferma l'autore dello studio Rosengren. Abbiamo riscontrato una riduzione del glucosio del 10%, i rapporti degli esperti. Questi sono sufficienti per ridurre le complicanze a occhi, reni e sangue.
In che modo Metformin e Sulforaphan influenzano il corpo??
Ulteriori ricerche hanno dimostrato che metformina e sulforafano riducono i livelli di glucosio nel sangue, ma in modi completamente diversi. La metformina rende le cellule più sensibili all'insulina. Sulforaphan riduce il glucosio sopprimendo gli enzimi epatici che altrimenti stimolano la produzione di glucosio, dicono i ricercatori.
L'estratto di broccoli aiuta quando i pazienti hanno complicanze con i loro reni
L'estratto di broccoli non è competitivo con la metformina, ma ci sono molte persone con diabete che non possono assumere metformina a causa delle complicanze renali, spiegano i ricercatori. Per tali persone, l'estratto di broccoli potrebbe essere un sostituto ideale, quindi la conclusione dei medici. (As)