Miti sull'alcol e cosa succede a loro

Miti sull'alcol e cosa succede a loro

2015/02/11

Il caffè aiuta a sobbalzare e le bevande miste sono meno ubriache della grappa. Che dire di questi miti sull'alcol? Un esperto chiarisce. Una cosa è certa: troppo alcool non è salutare.

Esperto chiarisce i miti sull'alcol
È vero che il caffè aiuta a smaltire la sbornia? E che dire dell'affermazione secondo cui le bevande miste sono meno ubriache della grappa? Ci sono molte altre teorie avventurose su come si possa presumibilmente salvare gli ubriachi da un incidente totale, come andare spesso in bagno o mangiare il pane. Gabriele Bartsch, dell'ufficio principale tedesco per le domande sulle dipendenze (DHS), spiega in un messaggio dell'agenzia di stampa dpa che in realtà nessuna di queste funzioni funziona davvero. L'esperto offre una panoramica di cinque miti e del loro contenuto di verità.

Il pane assorbe l'alcol?
Ci sono persone che pensano che il pane assorba l'alcol. Non è vero. Come spiega Bartsch, l'alcol arriva dallo stomaco nel sangue e lì un po 'di pane può fare poco. Tuttavia, l'alcol è più compatibile con il cibo, poiché di solito si beve più lentamente. Inoltre, l'alcol entra nel sangue più lentamente se si consumano cibi ricchi di proteine ​​e ricchi di grassi prima di bere. Di conseguenza, l'effetto dell'alcol si verifica più lentamente. Lo ha affermato di recente il direttore del Centro federale per l'educazione alla salute (BZgA), Elisabeth Pott, in occasione dell'imminente carnevale. Ha pregato per un uso responsabile dell'alcol.

Le bevande miste spesso hanno un sapore appena alcolico
Il mito numero due, di cui parla Frau Bartsch, è che si presume che sia sobrio con il caffè. Spiega che mentre il caffè e le bevande energetiche aiutano a velocizzare il polso, potresti sentirti più in forma. Ma il contenuto di alcol nel sangue non abbassa queste bevande. Alla prossima affermazione: le bevande miste non fanno ubriacarsi come le grappe, spiega l'esperto: „Il corpo non è interessato alla confezione, ma solo ciò che conta per l'alcol.“ Ma se prendi meno liquidi con la grappa e ti senti più in forma nello stomaco, c'è un rischio maggiore di bere troppo. D'altra parte, le bevande miste spesso hanno un sapore a malapena simile all'alcol e sono quindi sottovalutate nei loro effetti.

Le persone pesanti tollerano di più
Poi Bartsch arriva a un mito, a cui lei è d'accordo: le persone che pesano di più, tollerano di più. Tuttavia, secondo l'esperto, questo non significa che le persone pesanti possano bere senza esitazione. Come il corpo tollera l'alcol, dipende da altri fattori, come il benessere personale, l'assuefazione e il cibo. Il quinto mito: l'eccesso di alcol viene escreto nelle urine, ma non è d'accordo. Bartsch spiega che è simile al pane. Prima che le bevande finiscano nella vescica, l'alcol entra già nel flusso sanguigno. Quindi solo una cosa aiuta: bere di meno.

Il consumo regolare di alcol danneggia la salute
Anche molti esperti lo vedono. La Società tedesca per la nutrizione (DGE), ad esempio, sottolinea che il consumo regolare di alcol compromette le prestazioni muscolari, danneggia i nervi e gli organi e promuove lo sviluppo di sovrappeso o obesità, oltre a disturbi mentali e cancro. I medici sottolineano anche che i molti che bevono il rischio di ingrossamento del fegato grasso o gastrite. Aumenta anche il rischio di malattie cardiovascolari come l'infarto. (Ad)