Gli uomini mangiano il doppio della carne delle donne

I tedeschi mangiano troppa carne e troppo poca verdura

2014/08/01

In Germania, gli uomini mangiano quasi il doppio di carne alla settimana delle donne. Questo emerge dal 12 ° Rapporto sulla Nutrizione della Società tedesca della nutrizione (DGE), che è stato presentato all'inizio di questa settimana a Bonn. Gli uomini consumano 1092 grammi di carne, prodotti a base di carne e salsicce a settimana, mentre le donne consumano poco meno di 600 grammi. Secondo il rapporto, c'erano anche differenze marcate tra i sessi in termini di comportamento nel bere - specialmente con limonata e birra, il consumo di uomini è molte volte superiore.

Gli uomini consumano oltre un chilo di carne a settimana
Uomini e donne differiscono notevolmente nel consumo di carne. La Società tedesca per la nutrizione (DGE) è arrivata a questa conclusione nel suo 12 ° rapporto sulla nutrizione, che è stato presentato martedì a Bonn. Pertanto, gli uomini con una media di oltre un chilogrammo (156 grammi al giorno) consumano quasi il doppio di carne, prodotti a base di carne e salsicce a settimana come donne con poco meno di 600 grammi (84 grammi al giorno). Secondo il DGE, fin troppo - dal momento che gli uomini superano la raccomandazione dell'azienda di 300-600 g alla settimana di un fattore due, le donne sono 600 g al limite superiore del valore di orientamento.

DGE valuta i dati di „Studio nazionale del consumo II“ da
Per il 12 ° rapporto sulla nutrizione, il DGE ha consumato circa 14.000 uomini e donne tra 14 e 80 anni dai dati del „Studio nazionale del consumo II“ (NVS II), che era stato raccolto dal Max Rubner Institute (MRI) tra la fine del 2005 e l'inizio del 2007 per conto del Ministero federale dell'alimentazione, dell'agricoltura e della protezione dei consumatori.

Differenze significative nel comportamento del bere
L'analisi ha mostrato che esistono anche differenze marcate nel comportamento del bere tra i sessi: gli uomini bevono il doppio di limonata delle donne e anche più succhi e nettari di frutta, per cui il rapporto mostra che i giovani di età compresa tra 15 e 24 hanno il più grande volume di alcolici qui , Anche con le bevande alcoliche, gli uomini sono chiaramente in vantaggio, ad esempio, bevendo sei volte più birra rispetto alle donne. così „Nel complesso, vi è una scelta alimentare più favorevole tra le donne, come più donne „frutta“ mangiare e più bevande senza calorie come „acqua“ oltre „Tè alle erbe e alla frutta“ bere“, quindi lo studio nazionale del consumo.

Troppa carne, non abbastanza pesce
I dati dello studio sul consumo chiarirebbero all'Istituto Max Rubner che in generale in questo paese si consumerebbero troppa carne e troppo pochi alimenti vegetali come frutta e verdura. In termini di latte e prodotti lattiero-caseari, secondo il DGE, entrambi i sessi raggiungerebbero il valore obiettivo da 200 a 250 g al giorno solo per due terzi. Lo stesso vale per il pesce, perché „le quantità raccomandate per il pesce - 80 g a 150 g di pesce di mare a basso contenuto di grassi e 70 g di pesce di mare ricco di grassi a settimana - sono chiaramente sottoquotato da tutti.“

Quasi un terzo degli intervistati utilizza integratori
D'altra parte, gli integratori alimentari sono consumati troppo: secondo il Max Rubner Institute, il 28 percento degli intervistati usa i cosiddetti integratori alimentari „integratori“, Questi sono più comunemente presi dalle donne rispetto agli uomini (60,2% donne e 39,8% uomini) e il consumo è più alto all'età di 65-80 anni, in base al risultato dello studio del consumo. (Nr)