Salsicce di antrace e carne in scatola contaminate?

Antrace: salsicce e carne in scatola contaminate?

21/10/2014

Le autorità mettono in guardia dal mangiare certe salsicce e carne in scatola. Questi potrebbero essere contaminati dal patogeno dell'antrace. In un allevamento polacca, il pericoloso agente patogeno era stato individuato il mese scorso. La carne di almeno due animali potrebbe anche essere venduta in Germania.

Richiamo a causa di contaminazione microbiologica
Il manzo in scatola della ditta Bremer Könecke e le salsicce di manzo di Augusta potrebbero essere contaminati dall'antrace, avvertono le autorità, secondo un messaggio dell'agenzia dpa prima di mangiare questi alimenti. Di conseguenza, la società ha richiamato la carne in scatola per la contaminazione microbiologica. Un portavoce della società aveva detto venerdì che non si poteva escludere che il bestiame trattato nel prodotto fosse stato infettato da antrace. Tuttavia, le indagini finora non hanno rivelato alcuna prova di infestazione con il patogeno dell'antrace. È quindi una pura precauzione.

Il ministero assume un basso rischio
L'antrace è una malattia infettiva che può essere trasmessa dagli animali all'uomo e nel peggiore dei casi può essere fatale. Anche come arma biologica, l'agente patogeno Bacillus anthracis è già stato usato. Nell'anno precedente, ci sono stati almeno due decessi dal virus dell'antrace in Germania. Secondo il Robert Koch Institute (RKI), l'agente patogeno era probabilmente dall'eroina contaminata dalla Gran Bretagna alla Germania. Nel caso attuale, secondo il Ministero per la protezione dei consumatori della Bassa Sassonia, tuttavia, si può ipotizzare solo un piccolo rischio.

Anche i prodotti vengono ritirati senza ricevuta
I prodotti interessati della società con sede a Brema sono coinvolti „Könecke German Corned Beef“ oltre „Redlefsen Corned Beef tedesco“. Confezioni self-service di carni affettate vendute nelle catene di supermercati Penny, Aldi Nord, Dohle e Kaufland, che da allora sono state ritirate dalla vendita. Nei negozi, si dice che i prodotti vengano ritirati senza ricevuta di rimborso del prezzo di acquisto.

Anche in Baviera è avvisato
Anche in Baviera fu avvertito a causa del sospetto antrace del consumo di salsicce vendute ad Augusta. Sia la carne di queste salsicce che la carne in scatola prodotta da Könecke potrebbero provenire da una fattoria polacca che era stata infettata dall'antrace a settembre. Tuttavia, la carne di due animali macellati era in vendita e avrebbe potuto essere consegnata alle due città tedesche. Secondo il dpa chiamato distretto governativo della Svevia per mangiare le salsicce di manzo da diversi commercianti nella città e nel distretto di Augusta. È stato detto che le salsicce di manzo sono „possibilmente contaminato da batteri“. I clienti che hanno acquistato o che hanno già mangiato salsicce devono contattare l'agenzia governativa. (Ad)