Le carote senza plastica rimangono fresche

Dieta: per la conservazione in frigorifero, rimuovere le carote dalla plastica

2013/06/09

Le carote fresche sono succose, croccanti e molto salutari. Tuttavia, se non vengono conservati bene, le verdure iniziano presto a appassire e ottenere una consistenza gommosa. Per mantenere fresche le carote il più a lungo possibile, è necessario rimuovere prima la pellicola di plastica e i verdi. Nel frigorifero, le carote mantengono tra sette e dieci giorni.

Conserva le carote senza plastica e verdura
Se si impacchettano carote o carote nell'imballaggio di plastica, dipende dalla corretta conservazione. Coloro che amano comprare le verdure fresche con foglie verdi dovrebbero rimuovere i verdi prima di conservare le carote nel frigorifero. Carota nella borsa o nella ciotola deve essere liberata dalla plastica prima di conservarla altrimenti diventerà presto cattiva. Poiché le temperature più elevate sulla strada di casa, le verdure termoretraibili iniziano a sudare facilmente. L'umidità può quindi portare alla crescita di muffe. Le migliori carote - senza green e imballaggi di plastica - avvolti in un panno umido conservato in frigorifero.

Le carote fresche sono salutari
Le carote sono ricche di beta-carotene, un precursore della vitamina A. Il composto vegetale bioattivo è convertito in vitamina A nel corpo e ha un effetto positivo sul sistema immunitario, sul metabolismo, sulle cellule del sangue, sulla pelle e sulle mucose. Inoltre, la vitamina A è importante per il processo visivo. (Ag)

Immagine: Katharina Wieland Müller