Possibile rischio per la salute Verrà ricordato il concentrato di succo di limone

Richiamo: contenuto di solfito elevato trovato nel concentrato di succo di limone

Gunz Warenhandels GmbH dall'Austria richiama il concentrato di succo di limone Citrilemon. In un lotto del prodotto, che è stato distribuito in tutta la Germania, è stato riscontrato un aumento del contenuto di solfito. Il consumo di alimenti contenenti solfiti può causare gravi reazioni di intolleranza in alcune persone.

Elevato contenuto di solfito non dichiarato sull'etichetta

Gunz Warenhandels GmbH dall'Austria ha avviato un richiamo per il prodotto Citrilemon Lemon Juice Concentrate 200ml (EAN: 9002859018800) del marchio Piacelli con la data di scadenza indicata il 14.07.2020. "È stato riscontrato che il prodotto sopra menzionato ha un contenuto di solfito elevato che non è stato dichiarato sull'etichetta", ha scritto l'azienda in un comunicato pubblicato sul portale "Lebensmittelwarnung.de" degli stati federali e l'Ufficio federale della protezione dei consumatori.

La Gunz Warenhandels GmbH ha avviato un richiamo per un lotto di concentrato di succo di limone Citrilemon. Nel prodotto è stato trovato un maggiore contenuto di solfito. (Immagine: Eisenhans / fotolia.com)

Al momento della restituzione, il prezzo di acquisto sarà rimborsato

Il richiamo per il concentrato di succo di limone si applica all'intero territorio federale.

Come informa la compagnia, "sono già state prese tutte le misure necessarie per evitare un simile evento in futuro".

Gli acquirenti sono pregati di restituire il prodotto interessato al punto di vendita. Il prezzo di acquisto sarà rimborsato.

Reclami di salute

I solfiti sono i sali e gli esteri dell'acido solforoso H2SO3. Sono approvati come additivi per numerosi alimenti e sono usati come conservanti e come antiossidanti.

Come scrive l'Ufficio di Stato bavarese per la salute e la sicurezza alimentare (LGL) sul suo sito web, i sali di solfito negli alimenti sono ben tollerati dalla maggior parte delle persone, poiché un enzima endogeno (solfito ossidasi) consente una rapida ossidazione al solfato innocuo.

Tuttavia, in alcune persone, il consumo di alimenti contenenti solfito può portare a gravi reazioni di intolleranza come reazioni asmatiche.

"Colpiti da questa intolleranza sono in particolare una parte dei pazienti asmatici", riporta la LGL.

"Inoltre, può arrivare a persone con un deficit dell'enzima solfito ossidasi a problemi di salute", hanno detto gli esperti.

I sintomi delle reazioni di intolleranza ai sali di solfito sono in parte simili a quelli delle reazioni allergiche. (Ad)