Il Messico ha introdotto una tassa punitiva per il fast food

Nella lotta contro il sovrappeso decidono i contribuenti messicani su fast food e bevande analcoliche

11.01.2013

Circa un terzo dei messicani sono sovrappeso secondo l'Organizzazione mondiale dell'agricoltura (FAO). Per combattere gli eccessi di chili, il parlamento messicano ha deciso giovedì di tassare il fast-food ipercalorico. Allo stesso tempo, dovrebbero essere promossi cibi sani. In questo modo, la popolazione dovrebbe essere incoraggiata ad avere una dieta più sana. Il giorno prima, i deputati erano già favorevoli all'introduzione di una tassa sulle bevande analcoliche. Brian Smith, il presidente della Coca Cola in America Latina, ha risposto prontamente, dicendo che la società voleva concentrarsi maggiormente sui prodotti a basso contenuto calorico o a zero calorie nel futuro.

Le tasse sui fast food dovrebbero promuovere il cibo sano
Il Messico è uno dei paesi più sovraponderati. Circa un terzo della popolazione è sovrappeso o addirittura obeso. Il presidente Enrique Pena Nieto sta quindi pianificando varie campagne di promozione della salute per i suoi compatrioti. Al fine di stabilire uno stile di vita più sano nella popolazione, è necessario promuovere il cibo, che ha un maggiore contenuto di fibre e meno calorie. Ciò darà ai produttori un incentivo per offrire prodotti più equilibrati. Allo stesso tempo, programmi sportivi attraenti dovrebbero incoraggiare uno stile di vita più sano.

Il parlamento messicano ha inoltre deciso mercoledì di introdurre una tassa di otto centesimi al litro per le bevande analcoliche. Ieri, i subalterni hanno anche concordato una tassa dell'8% sugli alimenti con più di 275 calorie per 100 grammi. Ogni messicano beve in media 163 litri di bevande analcoliche all'anno. Questo mette il Messico il leader mondiale nel consumo di bevande analcoliche.

L'obesità è una delle maggiori sfide per i sistemi sanitari dei paesi industrializzati
Non solo in Messico, il numero di persone in sovrappeso e obesità (obesità) sta aumentando. Negli Stati Uniti, secondo la FAO, il 32% della popolazione è colpita, in Egitto il 35%, in Kuwait il 43% e sull'isola Micronesiana di Nauru addirittura il 71%. Secondo uno studio del Robert Koch Institute (RKI), il 25% delle persone in Germania soffre di obesità - e la tendenza è in aumento. Soprattutto donne provenienti dall'istruzione - strati lontani sono colpiti in questo paese, è stato detto nelle indagini.

Questo sviluppo ha conseguenze drammatiche sulla salute per le persone colpite ma anche per i sistemi sanitari. Secondo la Techniker Krankenkasse, il numero di interventi chirurgici è aumentato del 65% tra il 2009 e il 2012 per le persone assicurate. L'aumento di peso elevato aumenta il rischio di disturbi legati all'alimentazione, inclusi diabete mellito, disturbi del metabolismo dei lipidi, ipertensione e altre malattie cardiovascolari. In Germania, quest'ultimo causa la maggior parte delle morti tra le malattie. In molti casi, tuttavia, i sintomi (potenzialmente pericolosi per la vita) potrebbero essere prevenuti con una dieta sana e un esercizio fisico sufficiente. (Ag)