Più di ogni seconda bevanda analcolica contiene troppo zucchero

Causa di sovrappeso: ogni secondo rinfresco è zuccherato

Gli esperti di nutrizione e salute ripetutamente mettono in guardia contro l'aumento del consumo di zucchero. Tuttavia, il dolcificante viene spesso consumato in quantità enormi, specialmente sulle bevande dolci. Uno studio recente ha dimostrato che più di ogni secondo "bibita" contiene troppo zucchero.

L'assunzione elevata di zuccheri danneggia la salute

Gli esperti di salute tornano sempre sui consigli: evitare un consumo troppo elevato di zucchero. Se consumato frequentemente, il dolcificante può portare a enormi problemi di salute come carie, obesità, ipertensione o diabete. Lo zucchero viene spesso preso in grandi quantità su bibite dolci. Tali bevande analcoliche sono spesso la causa dell'obesità. L'organizzazione dei consumatori Foodwatch ha ora dato un'occhiata più da vicino a 600 "soft drink" e ha scoperto che più della metà di loro contengono troppo zucchero.

L'organizzazione dei consumatori Foodwatch ha testato 600 "soft drink" per il contenuto di zucchero e gli edulcoranti. Ha dimostrato che più di ogni secondo prodotto è troppo zuccherato. (Immagine: airborne77 / fotolia.com)

Oltre quattro cubetti di zucchero per 250 millilitri di vetro

Più di ogni secondo la cosiddetta "bibita" viene zuccherata. E questo nonostante il fatto che molti produttori e distributori hanno annunciato che abbasseranno il contenuto di zucchero nei loro prodotti.

Questo è il risultato di uno studio di mercato completo presentato dall'organizzazione di consumatori Foodwatch a Berlino.

Come l'organizzazione ha scritto in un comunicato, 345 su un totale di 600 bevande indagate (58 per cento) contengono più di cinque grammi di zucchero per 100 millilitri - più di quattro cubetti di zucchero per 250 Millilter vetro.

Una delle principali cause dell'obesità

Secondo le informazioni alimentari orologio era un totale di 600 bevande analcoliche, bevande a base di cola, bevande energetiche, spritzers succo, docce, tè di ghiaccio, quasi acqua e succhi di frutta bevande testati dalla gamma dei tre più grandi catene di distribuzione Edeka, Rewe e Lidl per lo zucchero e dolcificanti contenuta.

Ha mostrato che le bevande zuccherate contenevano in media il 7,3% di zucchero o sei cubetti di zucchero per 250 millilitri.

Soprattutto le bevande energetiche sono spesso estremamente zuccherate, come hanno dimostrato studi precedenti. Quindi una lattina può contenere fino a 13 cubetti di zucchero.

Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), le bevande zuccherate sono considerate "una delle cause principali" dell'obesità e del diabete di tipo 2.

"Bevande zuccherate dovrebbero generalmente essere consumati solo in piccole quantità, perché contengono un sacco di calorie e possono contribuire allo sviluppo di obesità", ha scritto la Nutrizione Società Tedesca (DGE) sul suo sito web.

"Calorie vuote"

Attualmente, quasi sette milioni di persone in Germania vivono con il diabete e circa un adulto su quattro è considerato obeso.

"Lo zucchero non fornisce solo" calorie vuote "senza minerali e micronutrienti, ma contribuisce anche direttamente allo sviluppo del fegato grasso e della resistenza all'insulina", avverte il prof. Dott. Med. Andreas Pfeiffer, Direttore del Dipartimento di Endocrinologia, Diabete e Medicina Nutrizionale della Charité di Berlino.

"I bambini consumano più zucchero con bibite rispetto al peso corporeo rispetto agli adulti. La riduzione dello zucchero ha successo dopo l'esperienza mondiale solo con le misure legali ", ha detto il medico.

Domanda di tassa sullo zucchero

Che una tassa sullo zucchero qui possa essere una via d'uscita, a quanto pare vede Foodwatch simile. L'organizzazione dei consumatori ha chiesto al ministro della nutrizione Julia Klöckner di introdurre una "tassa sulla soda" come nel Regno Unito.

Nel Regno Unito, le bevande contenenti più del 5% di zucchero sono state assoggettate ad una tassa speciale dall'aprile 2018.

Un gran numero di produttori e diverse catene di vendita al dettaglio hanno quindi ridotto significativamente il tenore di zucchero delle loro bevande analcoliche.

Ad esempio, il leader di mercato della Coca-Cola ha ridotto il contenuto di zucchero delle sue bibite Fanta e Sprite nel Regno Unito, per esempio, 6.9 o 6.6 grammi a 4,6 grammi o 3.3.

In Germania, tuttavia, Fanta e Sprite contengono ancora più di nove grammi di zucchero.

Il governo federale fa affidamento sulla volontarietà

L'OMS aveva anche chiesto tasse speciali sulle bevande zuccherate in passato.

Il ministro tedesco dell'alimentazione Julia Klöckner respinge una regola fiscale fino ad oggi e fa affidamento su accordi volontari con l'industria alimentare.

Secondo Foodwatch, il governo federale sta attualmente lavorando a una "Strategia nazionale per la riduzione di zucchero, sale e grasso nei prodotti finiti".

Ciò dovrebbe essere attuato su base volontaria insieme all'industria alimentare e al commercio al dettaglio di prodotti alimentari. Tuttavia, il governo federale rifiuta gli incentivi fiscali per ridurre zucchero, grassi e sale.

Corso di coccole del ministro tedesco dell'alimentazione

Luise Molling di Food Guarda criticato: "Il nostro studio dimostra mercato Coca-Cola Co. e in Germania hanno finora avuto poco incentivo a ridurre il contenuto di zucchero nelle loro bevande."

Secondo l'esperto, il "corso di coccole da parte del Ministro della cucina Julia Klöckner", l'industria alimentare volontariamente per passare a una riduzione dello zucchero, destinata al fallimento.

"Se dice la signora Klöckner seriamente di promuovere una dieta sana, si deve prendere forma, sia lo zucchero e le bevande süßstoffgesüßte include una tassa di soda sul modello britannico", ha detto Molling. (Ad)