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Latte di mucca o di capra È forse più sano dell'altro?
Il latte è considerato sano ed è una delle bevande più popolari in questo paese. Le bevande sono buone 53 litri ogni tedesco medio in un anno, quindi le informazioni della Dairy Industry Association e.V. Il cibo liquido è fatta di molte specie di mammiferi, economicamente, tuttavia, il latte vaccino è la più importante. Chi non lo tollera o vorrebbe provare qualcosa di diverso, trova nel latte di capra una buona alternativa. Anche se ha un sapore speciale, ma fornisce molte vitamine ed è facile da digerire.
Il latte di capra viene digerito più velocemente
I prodotti a base di latte vaccino sono particolarmente popolari in questo paese. Sia come latte intero, latte magro, bevanda mista o sotto forma di altri prodotti come yogurt, burro, ricotta e formaggio - per molte persone, il cibo nutriente è sul menu ogni giorno. Ma non sempre deve essere il latte di mucca. Ad esempio, coloro che non lo tollerano bene possono scegliere latte o formaggio di capra. Come riportato dall'agenzia di stampa "dpa", questi contengono più cosiddetti "acidi grassi a catena media" secondo il "servizio" di informazione del consumatore e sono quindi più veloci o più facili da digerire.
I prodotti a base di latte di capra possono apportare un cambiamento salutare. (Immagine: baibaz / fotolia.com) Ricco di vitamine e minerali
Per le persone con allergie il latte di capra è spesso più adatto, che è nelle sue sostanze meno allergeniche. Inoltre, il latte di capra è particolarmente prezioso perché contiene molte vitamine, minerali e oligoelementi. Sun è presente nel latte, tra gli altri, rame, zinco, calcio e magnesio, viene aggiunto un alto contenuto di vitamine A, B1, B2, C, D ed E. Inoltre, l'acido linoleico, che è uno degli acidi grassi omega-6, è abbondante disponibili. Questo non può essere formato dal corpo stesso, ma si verifica solo negli oli vegetali e nei grassi animali. Adottato dall'esterno, sviluppa sostanze ormonali nel corpo che inibiscono l'infiammazione, continua l'aiuto.
Lo svantaggio, tuttavia, è il sapore un po 'severo del latte di capra, che tra le altre cose deriva dal fatto che assume rapidamente odori strani. Inoltre, contiene molto meno acido folico rispetto al latte di mucca, il che lo rende inadatto alla preparazione di alimenti per l'infanzia. (Nr)