Pericolo di cancro Tossine in piastre di carta

Regolamentazione più severa annunciata: sostanze tossiche in piatti di carta e tovaglioli di carta

2014/08/11

Piatti di carta, tovaglioli di carta e imballaggi alimentari colorati contengono spesso sostanze nocive. Alcuni di loro possono addirittura causare il cancro. Il ministro federale della nutrizione Christian Schmidt (CSU) vuole imporre una regolamentazione più severa per gli inchiostri da stampa.

Sostanze pericolose per la salute negli imballaggi alimentari
Secondo un rapporto dell'agenzia di stampa AFP, i tovaglioli di carta, i piatti di carta o gli imballaggi alimentari colorati, secondo fonti ufficiali, contengono spesso sostanze nocive. Andreas Luch dell'Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi (BfR) ha dichiarato al „Giornale della Germania meridionale“ da lunedì, un'indagine sui colori con cui sono stampati i prodotti, ha portato a quello „I consumatori dovrebbero entrare il meno possibile in contatto con tali sostanze.“ Secondo il rapporto, il ministro federale tedesco della nutrizione Christian Schmidt (CSU) vuole imporre un regolamento più severo per gli inchiostri da stampa.

Proprietà cancerogene e mutagene
il „Süddeutsche“ inoltre ha riportato che inchiostri da stampa su imballaggi alimentari e tovaglioli di carta potrebbero contenere ammine aromatiche primarie, che a loro volta, secondo BfR, hanno proprietà cancerogene e mutagene. Si dice che BfR abbia investigato i rischi posti dagli inchiostri per la stampa su richiesta di alcuni stati federali. Secondo il quotidiano, il BfR ha anche concluso che l'attuale limite per le ammine aromatiche cancerogene primarie dovrebbe essere rivisto.

Gli alimenti contengono spesso ingredienti per inchiostro da stampa
Secondo il rapporto, un documento del ministero federale dell'agricoltura e dell'alimentazione afferma che i prodotti alimentari contengono spesso componenti di inchiostri da stampa e in quantità, „superare le soglie accettabili per la salute“. Inoltre, diversi altri prodotti chimici sono stati rilevati dagli inchiostri di stampa - con „potenziale tossicologico sconosciuto“. forte „SZ“ il ministro federale della nutrizione ora progetta per la Commissione europea „in breve“ presentare un regolamento per gli inchiostri da stampa. Si tratta di regolamentare molto più rigorose quali sostanze chimiche possono essere contenute nelle vernici, che sono tovaglioli stampati o imballaggi, che vengono a contatto con il cibo.

Nessun rischio per la salute da imballaggio e tovaglioli
„Questo non significa necessariamente che le cose saranno meno colorate in futuro“, ha detto il ministro Schmidt al „Sueddeutsche“. Il fatto che imballaggi e tovaglioli non comportano rischi per la salute, ma più importante del design. Tuttavia, l'imballaggio degli alimenti minaccia altri pericoli. Come riportato il mese scorso, bicchieri di carta con coperchi di plastica che vendono caffè per andare possono anche contenere sostanze pericolose come ammorbidenti o ritardanti di fiamma. Di fronte all'edizione online del giornale „Il mondo“ ha detto la scienziata ambientale Jane Muncke, che dirige una fondazione per la sicurezza alimentare a Zurigo, che i polimeri perfluorinati nel rivestimento del cartone sono particolarmente discutibili. Questa valutazione è anche sostenuta da uno studio dell'Agenzia federale dell'ambiente nel 2013. Di conseguenza, le sostanze chimiche perfluorurate e polifluorurate sono associate allo sviluppo di alcune malattie. (Ad)