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Congelamento controllato Il freddo può favorire la rimozione del colesterolo
Secondo gli esperti di salute, circa una persona su tre in Germania soffre di livelli elevati di colesterolo. I pazienti sono generalmente raccomandati di cambiare prima la loro dieta. Come i ricercatori hanno ora scoperto, può anche aiutarli a fare freddo.
I livelli elevati di colesterolo minacciano le malattie pericolose
In circa ogni terzo tedesco il colesterolo è troppo alto. Una conseguenza frequente di un livello elevato di colesterolo è l'arteriosclerosi. Oltre a livelli elevati di colesterolo rappresentano un importante fattore di rischio per infarto e ictus. Al fine di abbassare il colesterolo, che gli individui affetti di solito consigliamo un cambiamento nella dieta. Se questo non è abbastanza, i farmaci che abbassano il colesterolo sono spesso prescritti. Gli scienziati del Medical Center di Amburgo-Eppendorf (UKE) ora riferiscono che anche il freddo può essere d'aiuto.
A basse temperature, le persone tendono a mangiare di più ea mangiare più grassi. Il cibo ricco di grassi contiene anche molto colesterolo. I ricercatori ora riferiscono che il raffreddore può aiutare nella scomposizione del colesterolo in eccesso. (Immagine: Halfpoint / fotolia.com) Il freddo dovrebbe promuovere l'obesità
Alcuni anni fa, ricercatori americani hanno riferito di uno studio che mostrava che la flora intestinale umana nel nord era diversa da quella nel sud.
Pertanto, i locali nelle regioni più fredde sono più inclini all'obesità rispetto ai climi più caldi.
Il freddo non dovrebbe solo promuovere l'obesità, ma anche indirettamente assicurare che venga assorbito più colesterolo.
Cibo sempre più grasso a basse temperature
Dopo tutto, le persone hanno un maggiore appetito con temperature in calo e di conseguenza mangiano di più e di solito anche cibi più grassi. Pertanto, il corpo viene rifornito di energia sufficiente, necessaria per il mantenimento della temperatura corporea.
Tuttavia, i cibi ricchi di grassi contengono anche molto colesterolo, che non viene utilizzato dall'organismo per generare energia e in eccesso può danneggiare le cellule.
Gli scienziati della University Medical Center Hamburg-Eppendorf (UKE) e il residente Collaborative Research Center 841 "epatite" (SFB 841) sono stati in grado di identificare un meccanismo nel fegato che abbattere sulla eccesso di colesterolo dell'organismo in modo efficiente in acidi biliari e quindi rendere lattina innocuo.
Lo studio è stato pubblicato sulla rivista "Nature Medicine". I risultati della ricerca sono anche spiegati in una video intervista.
Aumento della produzione di calore nel tessuto adiposo bruno
"Da tempo si sa che le basse temperature portano ad un aumento della produzione di calore nel cosiddetto tessuto adiposo bruno", ha detto il leader di studio il professor Joerg Heeren, vice direttore dell'Istituto di Biochimica e Biologia Molecolare della UKE in un comunicato.
"Poiché questo processo richiede molta energia, il freddo può essere usato come opzione terapeutica per il trattamento di patologie correlate al sovrappeso come il diabete o la malattia infiammatoria del fegato grasso."
Secondo i ricercatori, i ricercatori sono stati in grado di dimostrare per la prima volta come l'attivazione del tessuto adiposo bruno stimola il fegato, aumentando la sua produzione di colesterolo negli acidi biliari.
"È interessante, da un percorso finora poco caratterizzato che - contrariamente al percorso colesterolo nota - non è risposte-off tramite acidi biliari," spiegato l'esperto.
"Così il corpo può eliminare il colesterolo in eccesso sotto forma di acidi biliari, anche sotto l'influenza del freddo e il conseguente aumento dell'assunzione di cibo", ha detto Heeren.
Metabolismo più sano
L'attivazione del tessuto adiposo bruno porta a una situazione metabolica più sana. Gli acidi biliari sempre più prodotti a loro volta aumentano la produzione di calore e quindi aumentano il consumo di energia.
Gli acidi biliari influenzano anche la composizione dei batteri nell'intestino. "L'influenza di acidi biliari al microbioma è di grande interesse perché sappiamo che i batteri intestinali, ad esempio, possono influenzare il progresso della malattia epatica infiammatoria", ha detto il leader di studio.
"La scoperta della via alternativa nel fegato e la sua regolamentazione sul tessuto adiposo bruno, speriamo di essere in grado di sviluppare terapie future in particolare per il trattamento delle malattie croniche del fegato infiammatoria", ha detto Heeren. (Ad)