L'abolizione dell'IVA su frutta e verdura sta arrivando?

Promuovere un'alimentazione sana: abolizione dell'IVA su frutta e verdura

Non c'è dubbio che la dieta a base di erbe fa bene alla salute. Gli esperti di solito consigliano di mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Ma in nessun modo tutti i tedeschi fanno questo. Potrebbe aiutare se tali alimenti sono più economici. Pertanto, la richiesta dell'organizzazione alimentare dei consumatori, che richiede l'abolizione dell'IVA su frutta e verdura, va accolta favorevolmente.

Frutta e verdura sana

L'anno scorso, un sondaggio ha mostrato che il consumo tedesco di frutta e verdura è stagnante. La dieta a base di erbe è estremamente importante per la salute. Ad esempio, è noto che il rischio di ictus o infarto miocardico è tanto più basso quanto maggiore è il consumo di frutta e verdura. Se tali cibi fossero più economici, più persone probabilmente li userebbero più spesso. Una misura per rendere meno costosi i frutti e gli ortaggi è l'esenzione dall'IVA, che ora richiede il foodwatch dell'organizzazione dei consumatori.

L'organizzazione dei consumatori foodwatch richiede dal futuro governo federale l'abolizione dell'IVA su frutta e verdura. La riduzione del prezzo potrebbe contribuire a una dieta più sana. (Immagine: travelbook / fotolia.com)

Alimenti vegetali più economici

Un team internazionale di ricercatori ha pubblicato uno studio lo scorso anno che suggerisce che una riduzione dei prezzi di frutta e verdura potrebbe impedire migliaia di morti ogni anno.

I ricercatori sostengono che questi alimenti riducono la probabilità di varie malattie cardiovascolari, ma sono troppo costosi per molte famiglie. Se fossero meno costosi, sarebbero consumati da più persone.

L'organizzazione dei consumatori foodwatch ha ora chiesto al futuro governo federale di liberare frutta e verdura dall'IVA in occasione dei colloqui esplorativi sulla "Giamaica". Questo dovrebbe promuovere una dieta sana, specialmente per i bambini.

Abolizione dell'IVA su frutta e verdura

"Esistono numerosi disincentivi che complicano inutilmente una dieta sana: la pubblicità, che tratta già i bambini piccoli di caramelle, l'incomprensibile etichettatura nutrizionale e, ultimo ma non meno importante, i prezzi", ha detto in una nota il CEO di Foodwatch Martin Rücker..

"È giunto il momento di facilitare una dieta sana con le politiche fiscali - questo è un buon motivo per raccomandare l'Organizzazione Mondiale della Sanità", ha detto l'esperto.

"Se la coalizione giamaicana vuole promuovere seriamente un'alimentazione sana, allora deve agire in modo coerente. L'IVA su frutta e verdura deve essere abolita. Ciò aiuta le persone e gli obiettivi di politica sanitaria allo stesso modo ", ha spiegato Rücker.

Molti bambini si sbagliano

La malnutrizione e l'obesità sono un problema serio, specialmente nei bambini. L'obesità da sola causa circa 63 miliardi di euro in costi di follow-up ogni anno in Germania.

Il 15 percento dei bambini in questo paese è sovrappeso, il sei percento addirittura obeso, cioè obeso - affronta malattie come diabete, problemi alle articolazioni, ipertensione e malattie cardiache.

Rispetto agli anni '80 e '90, la proporzione di bambini sovrappeso è aumentata del 50%. La ragione più importante del problema del sovrappeso: i bambini si sbagliano.

Secondo uno studio completo condotto dall'istituto statale Robert Koch (RKI), i bambini mangiano troppo poco cibo a base vegetale - specialmente verdure, frutta, pane, patate e altri contorni ricchi di carboidrati.

Allo stesso tempo, la maggior parte dei bambini mangia troppa carne e salsiccia e con l'aumentare dell'età in genere troppi cibi animali ricchi di grassi. E soprattutto, i bambini consumano dolci, snack, cereali zuccherati e bibite in quantità troppo grandi.

Ciò è dovuto anche ai genitori che sottovalutano il contenuto di zucchero degli alimenti. (Ad)