Ribes non dannoso per la salute?

Ribes e lamponi sono innocui per la salute? L'Ufficio federale della protezione dei consumatori dà il tutto chiaro, Greenpeace continua a tenerlo, i cocktail di pesticidi possono essere pericolosi per la salute.

(29.07.2010) L'organizzazione ambientalista "Greenpeace" aveva messo in guardia contro i residui di pesticidi nel ribes. C'è un rischio per la salute per il consumatore quando si mangiano le bacche. L'Ufficio federale della protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare (BVL) di Braunschweig ha respinto l'avvertimento che non v'è presumibilmente alcun pericolo per i consumatori. "Ribes e lamponi non comportano rischi per la salute", ha dichiarato l'Ufficio federale.

Gli ambientalisti hanno esaminato 31 campioni di ribes e lamponi dei supermercati tedeschi in una serie di test. Sono stati trovati molti diversi pesticidi. Greenpeace ha messo in guardia contro il consumo di bacche e alcuni campioni hanno persino trovato pesticidi illegali. Ma l'Ufficio federale della protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare ha respinto l'avviso, in nessuno dei 31 campioni di elevati livelli di residui di pesticidi è stato ignorato. Per l'Ufficio federale è quindi chiaro che non ci sono problemi di salute. Il riferimento ai "pesticidi senza approvazione UE" era in realtà errato. Tutte le 21 sostanze chimiche che erano rilevabili nei campioni di bacche sono consentite nei prodotti fitosanitari nell'UE. 18 sostanze sono state aggiunte all'elenco positivo a livello UE, mentre le restanti tre hanno periodi di transizione.

L'Ufficio federale ha anche contestato la dichiarazione "ribes dalla Germania" „includere veleni agricoli illegali Dodin e difenoconazolo. "Perché le sostanze chimiche sono registrati in Germania. Tuttavia, gli agenti non sono stati utilizzati nella coltivazione di ribes, ma altri frutti. Gli ambientalisti avevano trovato questi pesticidi in ribes e sostengono l'applicazione di pesticidi appropriati hanno ora trovato anche nelle bacche invece. Ma l'Ufficio federale presuppone che il residuo potrebbe avere altre ragioni. Poiché le concentrazioni rilevate erano 0,03 e 0,07 mg / kg molto basso. Così è possibile che potrebbe ottenere i materiali accertato con "deriva" da frutteti vicini. Tuttavia, è irrilevante se i frutticoltori hanno eventualmente violato le regole, perché i residui su „Dodin“ e „difenoconazolo“ sarebbe inferiore al livello massimo consentito di 0,2 mg / kg e sarebbe "sicuro per la salute".

Greenpeace conferma la sua valutazione secondo cui i cocktail di antiparassitari possono essere dannosi per la salute. Non esistono ancora studi sostenibili che valutino in modo definitivo i pericoli reali dei cocktail di antiparassitari. Secondo l'organizzazione ambientalista, qui c'è una scappatoia legale. Inoltre, Greenpeace non ha mai affermato che i limiti sono stati superati, ma ha sottolineato che qui la "somma degli ingredienti attivi" innesca il potenziale pericolo.

Un gap nelle disposizioni di legge esiste, anche l'ispezione degli alimenti Hamburger era già stata confermata nei commenti dei test insalata di Greenpeace lo scorso inverno del 2009. La sorveglianza alimentare ha ritenuto che tale valutazione cumulativa fosse valida per i campioni che contenevano diversi pesticidi.

I test correnti di Corinto hanno anche trovato due pesticidi illegali. „Dodin“ e „difenoconazolo“ non hanno alcuna approvazione per l'uso nei ribes prodotti in Germania. Tuttavia, entrambi i pesticidi sono stati trovati su ribes di origine tedesca. L'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare ha confermato che entrambe le sostanze attive sono inammissibili per il ribes prodotto in Germania. Ora il controllo alimentare degli stati federali sta rintracciando le merci al produttore e sta indagando ulteriormente. (sb, gr)

Leggi anche:
Ribes contaminato con pesticidi
Avviso di prodotti dimagranti
Sito web di Greenpeace

Immagine: JMG