Fonte di infezione isolata Fragole provenienti dalla Polonia contaminate dal virus dell'epatite A.
Fragole congelate dalla Polonia infette da epatite A.
In Austria e Svezia, ci sono stati numerosi casi di epatite A negli ultimi mesi. I ricercatori hanno ora individuato la fonte di infezione: fragole congelate polacche.
Le fragole sono state identificate come la fonte dell'epatite A
Secondo un rapporto della rivista scientifica Eurosurveillance, tra giugno e settembre 2018 sono stati segnalati 20 casi di epatite A in sei distretti della Svezia, di cui 17 confermati e tre probabili. "Negli studi epidemiologici e microbiologici combinati, le fragole congelate importate prodotte in Polonia sono state identificate come la fonte del focolaio", ha detto il giornale. Anche in Austria le malattie da epatite A sono state associate a fragole dello stesso produttore.
Ricercatori svedesi e austriaci hanno identificato le fragole come fonte di infezione per molte malattie dell'epatite A nei loro paesi. (Immagine: Tim UR / fotolia.com)I frutti non sono stati riscaldati sufficientemente prima del consumo
Secondo "Eurosurveillance", le indagini condotte in Svezia hanno dimostrato che tutte le persone infette avevano consumato fragole entro 30 giorni prima dell'inizio della malattia.
Questi sono stati consumati sotto forma di frullati di fragole o dessert nei bar dei succhi, nelle case di cura, in un hotel, in un ristorante e in una scuola.
"Gli esami e le interviste con il personale della cucina hanno dimostrato che le fragole non erano mai state sufficientemente riscaldate prima di essere servite. Le fragole erano l'unico alimento comune a tutti i casi ", affermano gli esperti svedesi.
Nuovo genotipo
Il genotipo del virus dell'epatite A trovato in Svezia è stato trovato anche in Austria.
Secondo l'Agenzia per la sicurezza alimentare (AGES), un totale di 15 casi con questo nuovo genotipo sono stati rilevati dal Centro di riferimento per l'epatite A (Centro di virologia, Università medica di Vienna) dal luglio 2018 (a partire dal 10 ottobre 2018).
"Le indagini epidemiologiche dell'AGES hanno come fonte di focolai con fragole congelate ad altissima probabilità di un produttore polacco", scrive l'agenzia.
Secondo le informazioni, le fragole congelate sono state vendute tramite grossisti. "Ai clienti austriaci è stato chiesto di scaldare le fragole surgelate dal produttore polacco prima di usarle ulteriormente", afferma AGES.
Sintomi simil-influenzali
L'epatite A è una malattia infettiva causata dal virus dell'epatite A che viene trasmessa attraverso infezioni da striscio e cibo contaminato. Il sintomo principale è l'infiammazione acuta del fegato (epatite).
Fondamentalmente, l'epatite può avere sintomi diversi a seconda del tipo di virus, ma i sintomi di comparsa tendono ad essere più generali, come stanchezza, affaticamento, mal di testa, perdita di appetito, lieve febbre e vomito.
Successivamente, possono essere aggiunti altri segni tipici come urine scure, un leggero movimento intestinale e occhi o pelle gialli ("ittero").
La migliore protezione contro l'epatite A è la vaccinazione, disponibile per bambini dai 12 mesi in su. (Ad)