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Avena frequente Mangiare può prevenire il diabete e alleviare le malattie della pelle
Il potere curativo dell'avena era già noto nel Medioevo. Nella medicina tradizionale cinese (TCM), vengono utilizzati cereali sani, tra le altre cose, per controllare i livelli di zucchero nel sangue. Anche per il sollievo delle malattie della pelle, la pianta medicinale dell'anno 2017 è adatta.
Benefici per la salute dell'avena noti da secoli
La maggior parte delle persone probabilmente conosce l'avena principalmente attraverso farina d'avena o biscotti. Già nel Medioevo si sapeva, quanto è sano il grano. L'avena viene anche utilizzata nella medicina tradizionale cinese (TCM), ad esempio per tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Il grano non è solo privo di glutine, ma anche ricco di sostanze nutritive, come i minerali magnesio, ferro e zinco e vitamine B1 e B6.
L'avena è uno dei cereali più sani di sempre. Aiuta contro il diabete e i disturbi della pelle. Nel 2017, l'avena è la pianta medicinale dell'anno. (Immagine: Timmary / fotolia.com) Per il trattamento delle malattie gastrointestinali
Il gruppo di studio "Storia dello sviluppo della clinica di medicina" dell'Università di Würzburg ha nominato l'avena alla pianta medicinale dell'anno 2017.
"Se parliamo di piante medicinali, non si pensa subito ai cereali", afferma una dichiarazione dell'università. "L'avena (Avena sativa), tuttavia, fornisce diversi rimedi molto diversi."
Come ha spiegato Johannes Gottfried Mayer del gruppo di studio, la sua gamma di usi si estende dal trattamento della pelle attraverso le malattie gastrointestinali alla prevenzione dell'aterosclerosi (arteriosclerosi) e del diabete mellito di tipo 2.
Tre diversi rimedi
L'avena fornisce un totale di tre diversi rimedi: oltre alla paglia di avena vinca di recente erba e grano in importanza. La paglia di avena viene utilizzata per i bagni, che sono utili per le lesioni della pelle e il prurito.
Per l'uso dell'erba, l'avena viene raccolta prima della fioritura. L'erba è ricca di flavonoidi anti-infiammatori e saponine immunomodulatorie e ha un alto contenuto di minerali. Gli estratti di erba di avena sono utilizzati, tra le altre cose, per dermatite atopica e psoriasi (psoriasi).
Negli anni '90, in Francia è stata ottenuta una varietà di avena bianca particolarmente adatta, priva di proteine, compreso il glutine. Prodotti per la cura della pelle come creme, latte per il corpo e additivi per il bagno sono particolarmente ben tollerati da chi soffre di allergie.
Effetti positivi sui livelli di colesterolo e zucchero nel sangue
Come l'università informa ulteriormente, il frutto, il chicco d'avena, viene usato come un grano completamente maturo. Oltre ad un alto contenuto di vitamine B1 e B6, fornisce anche molte fibre. I beta-glucani sono di particolare interesse e rappresentano circa la metà del contenuto totale di fibre nell'avena.
Secondo Mayer, i beta-glucani dell'avena hanno effetti sul tratto digestivo e sul metabolismo, con effetti positivi sui livelli di colesterolo e zucchero nel sangue in primo piano. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha confermato nel 2011 che il consumo di beta-glucano di avena può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. (Ad)