Livelli elevati di diossina nei mangimi

Livelli elevati di diossina trovati nelle talee di barbabietola da zucchero

10.11.2011

La contaminazione da diossina nei mangimi agricoli è più alta di quanto si pensasse, secondo le autorità. Ciò ha comportato l'auto-esame di un produttore ieri. Le informazioni sono già state inoltrate al ministero dell'Agricoltura della Bassa Sassonia. Tuttavia, secondo le autorità, non vi è alcun pericolo acuto.

C'è un nuovo scandalo della diossina? In campioni di barbabietole da zucchero che vengono utilizzate come mangimi nelle aziende agricole, sono stati misurati valori di carico molto più elevati di quanto precedentemente ritenuto dalle autorità. Mercoledì scorso le autorità della Sassonia-Anhalt hanno informato il ministero dell'Agricoltura della Bassa Sassonia. Negli studi di auto-monitoraggio presso un produttore di zucchero, è stato misurato un valore di diossina di 4,42 ng di TEQ per chilogrammo di mangime. Finora, gli esperti avevano sempre assunto un valore del già noto 1,65 ng TEQ / kg. La fattoria aveva misurato gli alti livelli in un singolo campione di pastiglie di polpa di barbabietola da zucchero.

Quando i valori divennero noti, iniziò un ricalcolo della valutazione del rischio per i prodotti di barbabietola consegnati nello stato della Bassa Sassonia. Per questa valutazione, viene sempre utilizzato il valore di carico misurato più alto, il cosiddetto „caso peggiore“. Nel corso di questo, altri mangimi saranno bloccati nelle operazioni agricole e non potranno più essere usati per nutrire il bestiame.

Consegna di mangimi contaminati allo Schleswig-Holstein
Il contaminato con mangime di diossina è stato consegnato secondo il Ministero dell'Ambiente e dell'Agricoltura non solo alla Bassa Sassonia, ma anche allo Schleswig-Holstein. La barbabietola da zucchero Schnitzel sono state trasportate secondo le autorità come componenti di alimenti per animali nello stato federale designato. Secondo lo stato attuale delle cose, la quantità consegnata è stimata in circa 1 tonnellata e mezzo di mangime. Il monitoraggio ufficiale degli alimenti per animali ha effettuato una ricerca secondo cui il carico massimo di diossina prescritto per legge nell'alimentazione degli animali era inferiore al valore limite (0,75 ng / per chilo) e anche al di sotto del valore dell'azione (0,5 ng / per chilogrammo). Pertanto, dal punto di vista del governo, non è necessario ricordare i mangimi. Inoltre, circa 440 kg di 1,5 tonnellate di mangime consegnato non sono stati elaborati e sono attualmente bloccati.

Come affermato dal ministero dell'Agricoltura della Bassa Sassonia, non vi sono motivi di preoccupazione. Non esiste una nuova valutazione del rischio per il cibo proveniente dall'agricoltura. Gli alimenti composti in cui sono stati aggiunti i trucioli di barbabietola da zucchero sono stati utilizzati solo nelle aziende agricole in misura minore rispetto alla razione totale. Dal punto di vista del ministero, quindi, non vi è alcun rischio per la salute del consumatore, poiché il cibo non è eccessivamente contaminato.

La diossina danneggia i nervi e promuove il cancro
Dopo gli scandali della diossina nei mangimi, il pubblico è giustamente sensibilizzato. La diossina è scientificamente dimostrata essere di una certa quantità come cancerogeno e si innesca in aggiunta a una varietà di minacce per la salute. I composti diossina longevi si accumulano con ogni consumo di alimenti contaminati nel grasso, nel fegato e nel tessuto cutaneo del corpo umano. Sebbene non vi sia alcun pericolo acuto con valori bassi e una tantum, le diossine vengono immagazzinate in tutto il corpo per tutta la vita e per lungo tempo. Per assunzione di cibo, il contenuto di diossina nel corpo si potenzia. Inoltre, vi è il rischio di disturbi del sistema immunitario, delle vie nervose e dell'equilibrio ormonale. Gli effetti immunotossici possono causare cambiamenti nella ghiandola tiroide e causare danni alla pelle. (Sb)

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Immagine: Gerd Altmann / me stesso