Salute cardiovascolare Il tè verde può proteggere da attacchi di cuore e ictus

In che modo il tè verde influisce sulla salute del cuore?

Per diversi anni, ci sono state affermazioni che il consumo di tè verde ha un effetto positivo sulla salute. I ricercatori ora hanno scoperto che una sostanza nel tè verde sembra proteggere dagli attacchi di cuore.

I ricercatori dell'Università di Lancaster e dell'Università di Leeds hanno scoperto nelle loro recenti ricerche che il consumo di tè verde potrebbe ridurre il rischio di infarto. Gli esperti hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista inglese "Journal of Biological Chemistry".

Cos'è EGCG?

Una sostanza trovata nel tè verde potrebbe aiutare i medici a trovare nuovi modi per ridurre il rischio di infarto. Una molecola di tè verde, nota come EGCG, può legarsi a una proteina presente nelle placche. Queste placche sono associate alla malattia coronarica, spiegano gli autori dello studio. La scoperta potrebbe aprire nuove opportunità per lo sviluppo di molecole per combattere i depositi nei vasi sanguigni che contribuiscono a una cosiddetta malattia delle arterie coronarie, sperano gli scienziati. Tuttavia, non è affatto chiaro se bere il tè verde possa aiutare con la malattia.

EGCG dovrebbe essere ottimizzato

Se le persone bevono normali quantità di tè verde, probabilmente non avrà alcun effetto particolare, dice l'autore dello studio, il professor David Middleton dell'Università di Lancaster. La molecola EGCG deve ora essere studiata con più attenzione per modificarla o adattarla in modo che possa raggiungere meglio le placche. È stato precedentemente dimostrato che l'EGCG influenza l'architettura delle proteine ​​che formano placche associate alla malattia di Alzheimer. Nel presente studio, gli scienziati hanno esplorato l'effetto del tè verde su ApoA-I. Questa proteina è un componente chiave di ciò che è noto come colesterolo HDL sano.

La rottura delle placche aumenta il rischio di ictus

In determinate circostanze, ApoA-I può formare fibre fini che si accumulano all'interno delle arterie nelle placche. L'aggiunta di queste fibre aumenta la probabilità di rottura delle placche, aumentando il rischio di infarto e ictus, afferma il professor Middleton. L'EGCG sembrava interrompere le fibre fini della proteina in forme circolari più piccole che erano solubili in determinate circostanze.

Come può essere ridotto il rischio di malattia coronarica??

Una dieta equilibrata, non fumatori e altri aspetti dello stile di vita sono i modi principali per ridurre il rischio di malattia coronarica negli esseri umani. Quando si consuma tè verde, l'effetto rimane poco chiaro. Il corpo scompone i costituenti del tè verde e non è chiaro quanto EGCG sia veramente nel sangue, affermano i critici di questo studio. (As)