Greenpeace Numerosi pesticidi in frutta e verdura

Greenpeace: frutta e verdura ancora pesantemente contaminate da pesticidi

27.03.2012

Secondo un recente studio dell'organizzazione ambientalista Greenpeace, frutta e verdura sono ancora pesantemente contaminate da pesticidi. I prodotti freschi, prodotti al di fuori dell'Unione europea (UE), sono pertanto particolarmente colpiti. All'interno dell'UE, i valori limite verrebbero raramente superati.

La frutta e la verdura dell'UE spesso contengono meno pesticidi
Secondo le analisi di Greenpeace, frutta e verdura prodotte in agricoltura convenzionale sono ancora frequentemente contaminate da pesticidi. I prodotti per la protezione delle colture sono stati rilevati nell'80% circa dei frutti esaminati e in oltre il 55% dei campioni vegetali. Lo ha annunciato l'organizzazione per la protezione dell'ambiente lunedì. Per il suo consulente „Cibo senza pesticidi“ gli esperti hanno esaminato 22.000 campioni di monitoraggio alimentare tedesco degli anni 2009 e 2010, che sono stati rivalutati e integrati con i dati dei test sui pesticidi.

Secondo le analisi, il cibo proveniente dalla Germania ha dato spesso buoni risultati. Di solito sono meno gravati. Questo vale anche per frutta e verdura di altri paesi dell'UE. Greenpeace ha dichiarato che sono stati trovati significativamente meno residui di pesticidi rispetto al prodotto testato nel 2007. Nel caso della frutta, il livello massimo di pesticidi consentito nell'UE è stato superato nel 3,1% dei campioni e negli ortaggi nel 4,8% dei casi.

Frutta e verdura proveniente dalla Turchia particolarmente pesantemente contaminata da pesticidi
Superamenti significativi del valore massimo consentito per i pesticidi nell'UE sono stati forniti da campioni di frutta e verdura provenienti dal paese produttore Turchia. Soprattutto le pere, le uve da tavola, i pompelmi, i peperoni e le zucchine sono particolarmente colpiti. Greenpeace ha affermato che anche i prodotti esotici come il gombo e il peperoncino dall'India e dalla Tailandia sono fortemente contaminati. Alti livelli di pesticidi sono stati trovati anche in lattuga dal Belgio, Paesi Bassi e Italia. L'organizzazione ambientale ha valutato un terzo di tutti i prodotti come non raccomandato.

I pesticidi, che sono tra i prodotti fitosanitari e biocidi nel controllo dei parassiti, non solo danneggiano i parassiti indesiderati, ma anche l'organismo umano. Possono influenzare sia il sistema immunitario che l'equilibrio ormonale. Inoltre, possono essere un fattore scatenante per il cancro e danneggiare il sistema nervoso.

Secondo Greenpeace, molti dei campioni di cibo contenevano un cocktail di diverse sostanze chimiche. L'uva da tavola della Turchia ha preso il triste vantaggio. Hanno rilevato 24 pesticidi. I produttori spesso scelgono una combinazione di diversi pesticidi per non superare i livelli consentiti delle singole sostanze chimiche. Finora, i pesticidi sono stati considerati singolarmente nell'UE, ha spiegato Greenpeace. C'è un urgente bisogno di considerare l'intero cocktail di pesticidi di un prodotto per proteggere i consumatori dalle sostanze chimiche tossiche.

I prodotti biologici sono per lo più scaricati
Greenpeace consiglia i consumatori in prima istanza sui prodotti di produzione biologica. Questo di solito è scaricato. Nell'agricoltura biologica sarebbero utilizzati solo pochi pesticidi ei loro principi attivi sono sostanze naturali che sono significativamente meno dannose per la salute. Anche gli agricoltori biologici hanno usato gli insetti benefici, le erbe infestanti combattute meccanicamente invece della gamba chimica e hanno considerato una rotazione ottimale delle colture, secondo la guida „Cibo senza pesticidi“. I consumatori dovrebbero anche prestare attenzione al tipo di frutta e al paese di origine. I prodotti ortofrutticoli venduti in Germania provengono da circa il 70% delle importazioni. Diverse sostanze chimiche sarebbero utilizzate in diversi paesi produttori. Greenpeace consiglia quindi i prodotti più stagionali possibili dalla regione. Anche i tempi del raccolto giocano un ruolo. I frutti e le verdure coltivati ​​convenzionalmente, come peperoni e pomodori, contenevano più pesticidi all'inizio del periodo di raccolta che poche settimane dopo per accelerare la maturazione a seconda del tempo. Greenpeace sottolinea che la frutta e la verdura dovrebbero essere sempre lavate accuratamente. Quindi almeno alcuni dei pesticidi possono essere rimossi. Per cavoli e insalata, i consumatori dovrebbero rimuovere le foglie esterne, come indicato nella guida. (Ag)

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Immagine: Birgit H.