Salute, avvertenza, bolla, tè

Consumer Center Bavaria avverte di additivi

2012/05/30

Il centro consumatori Bavaria avverte di possibili rischi per la salute attraverso la bevanda alla moda Bubble Tea. La bevanda di moda dai colori vivaci conteneva „molti colori e sapori, acidulanti e conservanti“, che „non sempre chiaramente contrassegnato ", così la dichiarazione nella comunicazione corrente del centro consumatori Baviera.

Anche i fondi di assicurazione malattia individuale e l'associazione professionale dei pediatri (BVKJ) avevano avvertito nei mesi scorsi già contro possibili rischi per la salute da parte della bevanda della moda. L'obiettivo principale era l'alto contenuto di zuccheri e calorie e il pericolo di deglutire a causa dei globuli contenuti. Il centro consumatori Bavaria punta ora a ingredienti potenzialmente discutibili del tè a bolle. In un campione nell'area di Monaco, i difensori dei consumatori hanno scoperto che gli acidulanti contenuti e i coloranti, i sapori e i conservanti non erano sempre chiaramente segnalati e il personale delle barre del tè a bolle spesso non poteva fornire informazioni sugli ingredienti reali.

Pericolo di inghiottire con il tè a bolle
In origine, il tè a bolle di Taiwan era un prodotto naturale a base di tè nero o verde. Nel corso del tempo, tuttavia, la miscela è cambiata e gli ingredienti naturali sono stati sostituiti con additivi artificiali. I globetti contenuti, a forma di pisello, sono immersi in uno sciroppo di frutta dal sapore intenso, che rilasciano quando scoppiano in bocca. Il tè della bolla è bevuto - simile al frappè - con l'aiuto di una cannuccia densa, attraverso la quale si adattano anche le perline. Per l'associazione professionale dei pediatri questo è un rischio speciale per la moda. Soprattutto con i bambini più piccoli, c'è un aumentato rischio di deglutizione dovuto ai globuli, che nel peggiore dei casi potrebbero portare al collasso polmonare, la BVKJ ha avvertito circa tre mesi fa. La popolarità dei bubble-teas, tuttavia, questo avvertimento non ha portato alla demolizione.

Le avvertenze sul tè a bolle non sono ampiamente ascoltate
Persino il suggerimento dell'assicurazione sanitaria dei tecnici che bolla il tè con 300-500 kilocalorie per 200 millilitri è una vera bomba calorica, non impedisce a bambini e adolescenti di godersi la bevanda alla moda dai colori vivaci. Il consumo regolare del rischio di obesità e malattie correlate (diabete, malattie cardiovascolari, ecc.) È aumentato significativamente più tardi nella vita, gli intenditori di tè bolla poco. Quindi probabilmente l'avvertimento attuale del centro consumatori Baviera troverà poco udito. Ma almeno gli operatori del bar da tè della bolla presso la sede del consumatore possono insegnare e, in futuro, assicurarsi che il personale sia sufficientemente preparato per fornire informazioni più dettagliate sugli ingredienti dei tè delle bolle. Perché la dichiarazione generale contiene aromi o conservanti non è sufficiente per informare il cliente. Invece, per esempio, sarebbe „Per le persone particolarmente sensibili è auspicabile anche un'etichettatura degli ingredienti allergenici“, ha sottolineato l'esperto di nutrizione del centro consumatori Bavaria, Daniela Krehl. Un'etichetta corrispondente sarà richiesta per legge dal 2014 in ogni caso. (Fp)

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