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Pericoli per la salute I pediatri mettono in guardia contro i rischi di una montatura alimentare
È difficile stabilire quale dovrebbe essere una dieta sana. Questo diventa ancora più problematico quando si tratta di bambini. Ma alcuni genitori mettono la loro prole sulla dieta, si considerano sani. Questo può avere conseguenze sulla salute per i più piccoli. I pediatri hanno ora messo in guardia contro il cosiddetto "hype di dieta".
Sempre più persone prestano attenzione alla loro dieta
Sempre più persone prestano molta attenzione a quali alimenti mangiano. Alcuni dei miei integrali ci rendono più sani, altri giurano per le migliori fonti di proteine. Eppure gli altri fanno sempre più affidamento sul cosiddetto "mangiare pulito" senza alimenti trasformati, sui cibi vegani o sulla dieta Paelo, con cui si può perdere peso attraverso il cibo dell'età della pietra.
I genitori che hanno scelto una dieta particolare spesso lo prescrivono ai loro figli. Le conseguenze possono essere serie a volte. L'associazione di pediatri specializzati in malattie gastrointestinali ha ora messo in guardia contro un "hype di dieta".
I pediatri hanno messo in guardia contro un "hype alimentare". Cambiamenti significativi nella dieta potrebbero portare a disturbi significativi nei bambini. (Immagine: Svetlana Fedoseeva / fotolia.com) I cambiamenti di dieta potrebbero portare a disturbi nei bambini
Secondo gli esperti, cambiamenti drastici nella dieta, come le diete prive di glutine o l'omissione di determinati zuccheri, senza un'adeguata diagnosi da parte di uno specialista, potrebbero portare a disturbi significativi nei bambini, riferisce l'agenzia di stampa dpa. Il presidente della Society for Pediatric Gastroenterology and Nutrition (GPGE), Michael Melter ha dichiarato, secondo il messaggio: "Ci sono diete sensate e ci sono diete che sono puramente mistiche".
Tuttavia, il professore di Ratisbona ha riconosciuto in modo autocritico che la medicina 30 anni fa raccomandava addirittura diete infinite. "Oggi diremmo nel 90 percento di queste cose, questa è una forma di pericolo per il bambino, quello che abbiamo fatto lì". Nel frattempo, è noto che gli esseri umani normalmente digeriscono e usano molte sostanze diverse. Secondo Melter, l'intestino è un "maestro dell'integrazione".
Molti disturbi non hanno cause organiche
Anche se il pediatra e gastroenterologo Martin Claßen di Brema ha comprensione per i genitori che vogliono aiutare i loro figli con dolori addominali, flatulenza e diarrea e raggiungere ogni goccia. Tuttavia, la stragrande maggioranza di queste condizioni non ha una causa organica nei bambini e negli adolescenti.
Le intolleranze alimentari nei bambini sono state trovate ripetutamente, ma secondo il rapporto di DPA sono state diagnosticate molte allergie ai naturopati con metodi non scientifici. "Poi il latte di mucca viene lasciato fuori, quindi il grano viene lasciato fuori", ha detto Claßen.
Tuttavia, se i bambini non assumono latte, possono portare a carenza di calcio e in età adulta per l'osteoporosi. "La dieta priva di latticini, senza che sia necessario, è un rischio per i bambini", afferma Claßen.
La dieta priva di glutine non è buona per tutte le persone
Un altro problema è la dieta priva di glutine. Anche se questo è molto utile nella malattia cronica intestinale celiaca (intolleranza al glutine), ma c'è una tendenza anche senza questa diagnosi di erogare cibo con la proteina del glutine. È noto da tempo che gli alimenti senza glutine non sono ugualmente sani per tutte le persone.
Claßen ha espresso preoccupazione per le conseguenze sociali: "Il rischio è che la partecipazione di questi bambini in attività adeguate all'età sia ridotta." Come quando si mangia durante le feste di compleanno dei bambini o le visite ai ristoranti con gli amici.
Secondo l'esperto, le diete medicamentose non utili potrebbero avere un effetto placebo. In questi casi, provare a mangiare i componenti alimentari omessi dopo un periodo di tempo e vedere se i sintomi tornano. "E in molti casi non torneranno", dice Claßen.
I bambini mangiano troppo zucchero
Fondamentalmente problematico è che i bambini mangiano troppo zucchero. Poiché il comportamento alimentare dei bambini è anche fortemente influenzato dalla pubblicità, alcuni esperti richiedono, tra l'altro, un divieto di pubblicità televisiva per bevande zuccherate e dolci nel programma per bambini.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) aveva adattato la sua linea guida solo l'anno scorso e raccomandava un minore consumo di zucchero per ridurre il rischio di sovrappeso, obesità, carie o diabete.
In media, tuttavia, l'assunzione di zucchero tra gli adulti dell'Europa occidentale è ancora quasi il doppio di quella raccomandata dall'OMS. Secondo Dpa, l'endocrinologo dei bambini dell'Università della California, Robert Lustig, spiega: "Stiamo assorbendo così tanto zucchero aggiunto con il nostro cibo che il nostro sistema metabolico non può più farcela".
Nessuna dieta per fame per bambini e adolescenti
La dottoressa Christiane Petersen, fondatrice e direttrice del progetto "Moby Dick" (ora ribattezzata "Moby Kids"), rifiuta rigorosamente diete per fame per bambini e adolescenti. "Molti bambini che sono in sovrappeso e vengono da noi hanno già molte diete dietro di loro. Accade spesso che i genitori che seguono una dieta autonoma propongono lo stesso per i loro figli ", ha detto il medico in un'intervista al portale nutrizionale" Eat Smarter "..
"Un bambino deve sempre mangiare abbastanza! Una dieta radicale per i bambini è dannosa per la salute e lo sviluppo. I bambini non sono adulti; hanno bisogno di molte sostanze nutritive per la loro crescita ".
Tieni d'occhio lo stato di sviluppo della prole
Secondo Petersen, lo stato di sviluppo del bambino dovrebbe essere tenuto a mente, con un moderato aumento di peso completamente normale. La determinazione del peso dovrebbe invece essere lasciata a un pediatra e non con l'esplicitamente inteso per gli adulti. L'indice di massa corporea (BMI) viene eseguito.
Secondo "Moby Kids", circa il 15% dei bambini e degli adolescenti sono sovrappeso a livello nazionale, più di un terzo di loro è addirittura obeso. Secondo l'associazione, la rete ha reso la sua missione aiutare bambini e adolescenti con obesità o obesità tra gli 8 e 17 anni a perdere peso. Il programma si basa su tre pilastri: nutrizione, movimento e formazione comportamentale ". (Ad)