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Rischio per la salute dei prodotti a base di riso per arsenico per i bambini con moderazione
I prodotti di riso contengono spesso molto arsenico
Tra gli esperti di salute, il riso è in realtà considerato parte di una dieta equilibrata a causa delle vitamine e dei minerali che contiene. Contiene aminoacidi importanti, fibre e, a causa del basso contenuto di sodio, è adatto per disidratare il corpo in caso di obesità o obesità e ipertensione. Soprattutto nei prodotti per i più piccoli è incluso un sacco di riso: sia waffle di riso, latte di riso o porridge a base di riso. Tuttavia, tali prodotti possono anche contenere livelli più elevati di tossine pericolose. Riso e prodotti a base di riso contengono spesso molto arsenico e dovrebbero quindi essere consumati solo con moderazione. L'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) aveva già avvertito la scorsa estate che ne stava mangiando troppo. Anni fa, gli scienziati americani avevano chiarito che c'era un rischio per le donne incinte e la loro prole a causa della presenza di arsenico nel riso.
Rischio per la salute attraverso i famosi waffle di riso. Questo vale anche per le varietà biologiche. Immagine: dima_pics - fotolia Per i bambini piccoli solo con moderazione raccomandata
Il centro consumatori Bavaria spiega ora sul loro sito Web che in particolare i neonati e i bambini non dovrebbero prendere troppo di tali prodotti. Gli esperti consigliano a genitori, neonati e bambini piccoli di dare prodotti moderati e alternare cibi a base di altri cereali. Se necessario, i consumatori possono anche chiedere ai produttori, dato che molti di loro ora controllano il contenuto di arsenico dei loro prodotti. Allo stesso tempo, il Consumer Advice Center sottolinea che gli adulti e i bambini più grandi, ovviamente, non devono fare a meno di riso e prodotti di riso interamente.
Dall'inizio dell'anno si applicano nuovi limiti
L'anno scorso, l'Unione europea ha fissato i livelli massimi di arsenico inorganico nel riso, biscotti di riso, torte di riso, crackers di riso, torte di riso e riso per la produzione di cibo per neonati e bambini piccoli. Queste cifre sono in vigore dal 1 ° gennaio 2016. Secondo il Consumer Centre, l'arsenico inorganico in grandi quantità è un fattore di rischio per il cancro. Secondo gli esperti di salute, l'arsenico viene anche usato come medicina e viene usato, tra le altre cose, nel trattamento del cancro. L'avvelenamento da arsenico leggero può anche causare disagio negli adulti, compresi crampi, dolori addominali, nausea, diarrea e insufficienza renale. (Ad)