Pericolo per la salute dovuto al germe EHEC Grande richiamo per la salsiccia di cipolla

E. coli Batteri trovati: si ricorda la salsiccia di cipolla

Franken-Gut Fleischwaren GmbH ha avviato un richiamo del prodotto per la salsiccia di cipolla. I batteri di E. coli sono stati rilevati nel prodotto. I germi pericolosi possono causare gravi sintomi gastrointestinali, tra le altre cose. Alcune persone possono sperimentare gravi malattie.

Germi patogeni nella salsiccia di cipolla

Franken-Gut Fleischwaren GmbH ricorda l'articolo "Zwiebelmettwurst". Secondo le informazioni, sono interessate solo le merci con il numero 311 impresso sulla clip. "Come parte di un controllo verotossina E. coli erano (VTEC) è stato rilevato", si legge in un comunicato da parte della società che è stata pubblicata sul portale "lebensmittelwarnung.de" dei paesi e l'Ufficio federale della protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare.

A causa di una possibile contaminazione da EHEC, Franken-Gut Fleischwaren GmbH ricorda l'articolo "Zwiebelmettwurst". (Immagine: DOC RABE Media / fotolia.com)

Non è raccomandato prima di mangiare

Secondo la notifica, la salsiccia di cipolla è stata coltivata nel periodo 08.11. - 2017/11/17 venduto sui banchi di servizio presso EDEKA, acquisto sul mercato e Kupsch, esclusivamente negli stati di Sassonia, Turingia, parti di Baviera e le zone limitrofe del Baden-Wuerttemberg e Hessen.

È fortemente scoraggiato prima del consumo. Secondo il produttore del prodotto a base di carne, le merci erano già state ritirate dal commercio.

"I clienti che hanno acquistato il prodotto corrispondente possono restituirlo per un rimborso del prezzo di acquisto senza presentare la ricevuta nei loro negozi", scrive l'azienda.

L'infezione può essere fatale

Una malattia EHEC di solito si manifesta entro una settimana dopo l'infezione con sintomi come febbre, diarrea, forti dolori addominali, nausea e vomito.

"In particolare, i neonati, i bambini, gli anziani e le persone con sistema immunitario indebolito può più grave decorso della malattia con diarrea sanguinolenta sviluppo", si legge in un comunicato.

E ancora: "Nel 5-10% dei pazienti, soprattutto nei bambini in età prescolare, per i disturbi intestinali (circa una settimana dopo la comparsa di diarrea) è una grave malattia si sviluppa dopo", riferisce l'Ufficio di Stato bavarese per la salute e la sicurezza alimentare (LGL) sul suo sito web.

Secondo gli esperti, si può, mediante l'azione di tossine EHEC causare anemia, provocare un danno vascolare con disturbi emorragici e problemi renali, il cosiddetto. Emolitica-uremica sindrome (HUS), che viene eseguito in 1-5% dei casi nei bambini fatalmente.

"Le persone che hanno mangiato questo cibo e sviluppano sintomi gravi o persistenti dovrebbero consultare un medico e indicano una potenziale infezione da EHEC," il produttore di carne avverte. (Ad)