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Risultati della ricerca Benefici per la salute sopravvalutati dall'alcol
In passato, ci sono state molte ipotesi su possibili effetti positivi sulla salute con un moderato consumo di alcol. Molte persone credono ancora che avere un bicchiere di vino al giorno li faccia vivere più a lungo e in modo più sano. Tuttavia, le prove scientifiche disponibili sono "al limite", riporta la rivista "Journal of Studies on Alcohol and Drugs". L'attuale numero della rivista presenta uno studio esaustivo condotto da ricercatori canadesi del Center for Addiction Research dell'Università di Victoria sull'argomento.
I ricercatori del Centro di ricerca sulle dipendenze dell'Università della Victoria della British Columbia hanno utilizzato la loro vasta ricerca per valutare i risultati di 87 studi precedenti per scoprire i possibili benefici per la salute del consumo di alcol. La sua conclusione, tuttavia, fa riflettere. Gran parte dello studio, che ha riscontrato dei benefici, era imperfetto e quindi i risultati non erano attendibili. Secondo l'autore dello studio Tim Stockwell, ci sono molte ragioni per essere scettici riguardo alle affermazioni su presunti effetti positivi sulla salute del consumo moderato di alcol.
Un consumo moderato di alcol è stato associato a benefici per la salute in numerosi studi, ma la maggior parte di questi studi mostra debolezze significative. (Immagine: Igor Normann / fotolia.com) Studi con debolezze significative
Numerosi effetti positivi del consumo moderato di alcol fino a una significativa estensione dell'aspettativa di vita sono stati riscontrati negli studi valutati, ma a un esame più attento gli studi hanno mostrato notevoli carenze. Molti sono stati viziati e progettati nella progettazione dello studio in modo tale che i vantaggi sono stati trovati in luoghi, dove in realtà non si riscontrano vantaggi, i ricercatori segnalano.
Ad esempio, le domande chiave della ricerca sono come sono stati definiti gli "astemi", e quindi confrontati con il gruppo di consumatori moderati di alcolici, ha affermato Tim Stockwell, direttore del Centro per la ricerca sulle dipendenze nella British Columbia. Ad esempio, i bevitori per lo più moderati (fino a due bicchieri al giorno) sono stati confrontati con gli "attuali" astemi, ma il gruppo di astemi potrebbe includere persone in condizioni di salute particolarmente scadenti, per le quali il consumo di alcol è stato quindi escluso.
Nessuna connessione causale fornita
Se il gruppo di astemi è stato adattato alle persone con livelli particolarmente elevati di problemi di salute, gli studi criticati non hanno mostrato alcun vantaggio di consumo moderato di alcol rispetto all'astinenza, riportano Stockwell e colleghi. Solo 13 degli 87 studi hanno avuto un pregiudizio sproporzionatamente negativo sugli astenuti nella loro progettazione e in questi studi non sono stati rilevati benefici per la salute derivanti dal consumo di alcol, scrivono i ricercatori. Dopo aver regolato i dati utilizzati, è stato anche dimostrato che le persone che consumavano meno di un drink alla settimana avevano la più alta aspettativa di vita. In considerazione dell'assunzione di alcol estremamente bassa e del consumo irregolare, tuttavia, non si può ipotizzare un nesso causale.
Descritti benefici non plausibili con consumo moderato di alcol
Negli studi attuali, il consumo moderato di alcol ha comportato una gamma non plausibile di benefici per la salute, afferma l'autore dello studio Stockwell. Ad esempio, gli utenti moderati di alcol hanno mostrato un minor rischio di sordità o addirittura di cirrosi epatica rispetto agli astemi.
"O l'alcol è una panacea ... o il consumo moderato di alcol è in realtà un'indicazione di altri fattori", afferma Stockwell. Inoltre, secondo i ricercatori, non c'erano effetti sulla longevità riguardo ai diversi tipi di bevande alcoliche. "Ma anche se fosse così, è improbabile che il contenuto di alcol in sé sia la causa", afferma Stockwell. (Fp)