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Ricerca Ecco come i genitori motivano i bambini a mangiare più verdure
Molti genitori hanno problemi a motivare i propri figli a consumare verdure. Ma le verdure contengono sostanze nutritive e vitamine che sono importanti per il corpo umano. I ricercatori hanno trovato un modo semplice e veloce per aumentare l'assunzione giornaliera di verdura da parte dei bambini.
I ricercatori della Deakin University hanno scoperto nei loro studi che esiste un modo semplice per aumentare il consumo giornaliero di verdure nei bambini. I bambini mangiano più carote quando ricevono le verdure nel loro insieme. Se le verdure vengono tagliate piccole, i bambini mangiano meno verdure. I medici hanno pubblicato un comunicato stampa sui risultati del loro studio.
Gli esperti hanno ora scoperto che i genitori non dovrebbero più tagliare le verdure (come le carote) se vogliono che i loro figli mangino più verdure. (Immagine: Matthias Stolt / fotolia.com) Gli esperti esaminano 72 bambini
I bambini spesso si rifiutano di mangiare le verdure durante i pasti. Tuttavia, c'è un modo semplice per motivare i bambini a mangiare verdure. Per lo studio randomizzato controllato, gli esperti hanno esaminato 72 bambini delle scuole elementari. Questi soggetti hanno ricevuto 500 g di carote pelate in un giorno e in un altro giorno hanno ricevuto la stessa quantità di carote tritate.
I bambini mangiano più carote intere
I bambini avevano dieci minuti in entrambi i giorni per consumare quante carote volevano. I risultati dello studio hanno mostrato che mangiare carote intere comportava un consumo maggiore. Molti bambini mangiavano le loro carote più a lungo del solito e la maggior parte mangiava una carota completa, spiega l'autore. Gie Liem della Deakin's School of Exercise and Nutrition Sciences.
Il consumo di carote intere ha portato ad un aumento del consumo fino al dieci percento
In altre parole, i risultati indicano che i bambini consumano in media circa dall'8 al 10% in più di verdura se consumati come verdure intere rispetto al consumo di carote tagliate, aggiunge l'esperto.
I genitori non dovrebbero tagliare le verdure
Quindi, se i genitori vogliono che i loro figli mangino più verdure, specialmente come spuntino in mezzo, allora non dovrebbero tagliare le verdure. In futuro, i genitori dovrebbero solo dare ai loro figli una carota intera a scuola, se dovessero mangiare più verdure, i ricercatori consigliano.
La maggior parte dei bambini mangia troppo poche verdure
I risultati dello studio sono stati molto importanti perché, ad esempio, meno del dieci percento dei bambini australiani mangiano le linee guida raccomandate di cinque porzioni di verdura al giorno. Liem. C'è una soluzione semplice a un grosso problema per la maggior parte dei genitori.
Il consumo di verdura può proteggere dall'obesità
L'elevato consumo di verdure durante l'infanzia è importante per la salute ottimale e lo sviluppo dei bambini. Inoltre, il consumo di verdure aiuta i bambini a evitare l'obesità e le malattie croniche associate più avanti nella vita, dicono i ricercatori. (As)