I ricercatori consumano più fibre contro il cancro al seno
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Gli scienziati statunitensi hanno valutato i dati da quasi 44.300 partecipanti. Informazioni da un questionario validato sull'assunzione di fibre da adolescenti e giovani adulti erano disponibili per lo studio. Ai Teilhmerinnen è stato chiesto delle loro abitudini alimentari durante il liceo. Le informazioni nutrizionali sono state aggiornate ogni quattro anni. Ogni due anni, le diagnosi invasive del cancro al seno sono state interrogate e confermate dai risultati della patologia.
Riduzione del rischio di cancro al seno
È stato riscontrato che le donne hanno un rischio di cancro al seno inferiore del 13% per assunzione di 10 g di fibra al giorno rispetto ai giovani adulti. Gli scienziati sospettano una migliore sensibilità all'insulina e una ridotta quantità di IGF (fattore di crescita simile all'insulina) come sfondo per la prevenzione delle fibre. La fibra potrebbe anche ridurre i livelli plasmatici di estrogeni. Lo studio può essere trovato qui. (Pm)