Dieta anti-infiammatoria Questo stile nutrizionale aiuta contro i disturbi reumatici

Allevia la sofferenza dell'artrite attraverso una corretta alimentazione

Un'artrite può verificarsi in diverse forme. Oltre alla forma acuta, l'artrite cronica è diffusa. Il disturbo più comune è l'artrite reumatoide o, in breve, il reumatismo. Anche se non esiste una dieta in grado di curare i reumatismi, alcuni alimenti contribuiscono ancora alla lotta contro l'infiammazione e rafforzano le ossa e il sistema immunitario. La dieta qui presentata può aiutare ad alleviare i sintomi dell'artrite.

Con sede ad Atlanta, la Arthritis Foundation suggerisce una gamma di alimenti per aiutare i pazienti affetti da artrite, che può aiutare ad alleviare i sintomi. Che si tratti di un'artrite acuta o di una poliartrite cronica, non importa. Secondo la Arthritis Foundation, questi alimenti possono alleviare il disagio e migliorare la qualità della vita.

Omega-3 da pesce grasso

Alcune specie di pesci contengono acidi grassi omega-3 anti-infiammatori. Gli esperti di nutrizione raccomandano di mangiare 100 grammi di salmone, tonno, sgombro o aringa due volte a settimana.

Questo vegetale aiuta con l'artrite

Come riferiscono gli esperti della Fondazione Arthritis, i semi di soia sono molto adatti per i pazienti con reumatismo. Possono essere mangiati sotto forma di tofu, per esempio. I semi di soia, ma anche i fagioli, sono a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine ​​e fibre. Inoltre, le verdure a foglia verde dovrebbero essere incorporate nella dieta perché è ricca di vitamine e calcio. Inoltre, i broccoli dovrebbero essere regolarmente sul piatto, perché le verdure sono in aggiunta al calcio anche ricco di vitamina K e C. Soprattutto nei pazienti con osteoartrosi, il composto contenuto nei broccoli chiamato sulforaphane per avere un effetto di riduzione della malattia.

Frutti anti-infiammatori

La Arthritis Foundation si basa su studi che hanno dimostrato che le ciliegie aiutano a ridurre la frequenza degli attacchi di gotta. I ricercatori hanno scoperto che alcuni coloranti vegetali chiamati antociani sono responsabili di questo effetto. Gli antociani si trovano anche in altri frutti rossi e viola come fragole, lamponi, mirtilli e more. Agrumi come arance, limoni, pompelmi e limette forniscono inoltre abbondante vitamina C, che dovrebbe aiutare a prevenire l'infiammazione delle articolazioni.

Quali oli dovrebbero essere usati?

L'olio extra vergine di oliva ha anche un effetto anti-infiammatorio, secondo l'esperto di nutrizione. Inoltre, gli oli di avocado e cardo possono ottenere un effetto ipocolesterolemizzante. Oltre al pesce sopra menzionato, l'olio di noci è anche un eccellente fornitore di acidi grassi omega-3.

Prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi aiutano in caso di disturbi reumatici

I latticini a basso contenuto di grassi come latte, yogurt e formaggio sono ricchi di calcio e vitamina D. Questi componenti contribuiscono ad aumentare la resistenza ossea. Inoltre, la vitamina D rafforza il sistema immunitario.

Tè verde nell'artrite reumatoide

Il tè verde fornirà all'esperto nutrizionale una vasta gamma di ingredienti, come i polifenoli e gli antiossidanti, che si ritiene possano ridurre l'infiammazione e rallentare i danni alla cartilagine. La Arthritis Foundation si basa su studi che hanno dimostrato che uno specifico antiossidante (epigallocatechina-3-gallato) nel tè verde blocca la produzione di molecole che causano danni alle articolazioni.

I cereali integrali migliorano i livelli ematici

Secondo la Arthritis Foundation, il consumo regolare di cereali integrali porta a livelli più bassi di proteina C-reattiva (CRP) nel sangue. Elevati livelli di CRP sono associati a infiammazione nelle malattie cardiache, diabete e artrite reumatoide. Gli alimenti come farina d'avena, riso integrale e cereali integrali sono ottimi per ridurre il CRP nel sangue.

Altri alimenti utili

Inoltre, i nutrizionisti suggeriscono che le specie di allium come aglio, cipolle e porri siano incluse nella dieta. La ricerca suggerisce che gli ingredienti di queste specie di allium limitano gli enzimi dannosi per la cartilagine nelle cellule umane. Un'altra raccomandazione è di mangiare regolarmente noci come noci, pinoli, pistacchi e mandorle. Questi sono ricchi di proteine, calcio, magnesio, zinco, vitamina E e acido alfa-linolenico. (Vb)