Avvelenamento minaccioso Questi funghi velenosi sono un micidiale rischio di confusione

Avvelenamento mortale da funghi: gli esperti avvertono di duplicati mortali

Ci sono ancora relativamente pochi funghi in questo paese. Ma potrebbe cambiare nelle prossime settimane. Gli esperti quindi indicano già possibili rischi di avvelenamento attraverso i funghi raccolti da loro stessi. Ci sono molti tipi che possono danneggiare la tua salute.

Buone opportunità di crescita per i funghi autunnali

Settembre e ottobre sono effettivamente considerati l'alta stagione dei funghi in Germania. Ma il caldo secco estivo ha limitato la crescita dei funghi. Tuttavia, gli esperti ritengono che i funghi autunnali abbiano ancora buone opportunità di crescita nelle prossime settimane. Dopo tutto, molti tipi di funghi reagiscono alle precipitazioni anche dopo periodi prolungati di siccità e iniziano a crescere: funghi commestibili e funghi velenosi, che spesso differiscono nell'aspetto dalle varianti commestibili. Al fine di prevenire l'avvelenamento pericoloso ea volte mortale, la Fondazione tedesca per il fegato consiglia cautela nella raccolta di Pilez.

Chi va a raccogliere funghi a fine estate e in autunno dovrebbe consultare un esperto di funghi prima di consumare i risultati. Perché i funghi cibo hanno letali doppelgänger. (Immagine: Vladimir Sazonov / fotolia.com)

Gruppi particolarmente vulnerabili

"Nel peggiore dei casi, c'è un guasto d'organo dopo aver mangiato funghi velenosi", avverte il professor. Michael P. Manns, CEO della German Liver Foundation, in una dichiarazione.

"Se le tossine sono prese dal tratto gastrointestinale e entrano nel fegato attraverso il flusso sanguigno, possono portare a insufficienza epatica", dice l'esperto.

Secondo i rapporti, il numero di intossicazioni da funghi nel 2017, quando i funghi sono cresciuti bene a giugno e luglio a causa del clima caldo e umido, è aumentato drammaticamente.

Anche avvelenamento grave, che ha portato a insufficienza epatica, c'è stato di più nell'ultimo anno.

Oltre ai bambini piccoli che scelgono e mangiano funghi velenosi mentre giocano a giochi e adulti che confondono funghi velenosi con funghi nativi commestibili, c'è un altro gruppo a rischio: rifugiati e rimpatriati.

Queste persone solitamente confondono il fungo tuberoso altamente velenoso con i funghi commestibili dei rispettivi paesi d'origine.

Effetto del pericoloso fungo dopo diverse ore

Come misura preventiva, la Scuola Medica di Hannover (MHH), insieme al Centro di informazione contro il veleno del Nord e al Ministero degli affari sociali, sanità e uguaglianza della Bassa Sassonia, fornisce informazioni sui poster di avvertimento sui funghi tuberi in nove lingue diverse.

Secondo le informazioni, il tubero-fungo è uno dei funghi più velenosi in Germania e responsabile di circa il 90% di tutti i micosi avvelenamento da funghi in Europa.

Dopo aver mangiato il toadstool tuberoso (ha un sapore molto buono, secondo le dichiarazioni influenzate) i sintomi si manifestano solo dopo un periodo libero da sintomi di 6 o 24 ore. Se il veleno è efficace, si è già diffuso in tutto il corpo.

Quindi persistono gravi diarrea e vomito per sei-nove ore.

I veleni del tubero-fungo, le cosiddette amatoxine, iniziano a distruggere il fegato circa 24 ore dopo il consumo.

La diagnosi precoce è estremamente importante

Una diagnosi precoce è estremamente importante perché l'intossicazione può essere curata. Con il decorso favorevole mostra dopo sette-dieci giorni, un completo declino dei sintomi. C'è quindi una cura completa.

Tuttavia, nel peggiore dei casi, l'avvelenamento da parte del fungo del fungo può portare a insufficienza epatica, in modo che solo un trapianto di fegato può salvare la vita del paziente.

"Se c'è anche il sospetto di un avvelenamento da funghi, il medico di emergenza dovrebbe essere chiamato urgentemente. Prima ti vengono diagnosticati e trattati, maggiori sono le possibilità di recupero ", afferma il professor Manns.

"Gli aumenti dei livelli di fegato e reni sono segni di intossicazione sistemica. Per dimostrare la tossina fungina e quindi facilitare la diagnosi, i resti del fungo e del vomito dovrebbero essere raccolti e trasferiti sull'ambulanza. "

I presunti tratti di non tossicità possono essere fuorvianti

L'esperto fa appello a tutti i raccoglitori di funghi per mangiare i funghi trovati solo se sono assolutamente sicuri dopo molti anni di esperienza e con la solida conoscenza che sono funghi commestibili.

I raccoglitori di funghi inesperti dovrebbero sempre consultare un esperto di funghi prima di mangiare.

Le presunte caratteristiche per la non tossicità di funghi come l'attacco di larva o di lumaca sono fuorvianti secondo il professor Manns:

"Le lumache, ad esempio, non ottengono danni al fegato da amatossine perché non hanno fegato" giusto ", il loro organo metabolico centrale è la ghiandola dell'intestino medio". (Annuncio)