Dr. Oetker chiama mousse au chocolat dal mercato

Pericolo per le persone allergiche a causa del bianco d'uovo in polvere dolce

2015/04/04

Il produttore di cibo Dr. Oetker richiama attualmente il suo dolce in polvere "Mousse au Chocolat Classic". Come l'azienda comunica sul suo sito web, contenente il prodotto „a causa di un errore di produzione, l'albume di gallina non appartenente alla ricetta e quindi non segnato sulla confezione“. Questo potrebbe anche nel caso di un'allergia all'uovo di gallina „reazioni corrispondenti“ come nausea e vomito o diarrea, l'azienda continua. D'altra parte, non c'è pericolo per le persone senza intolleranza alle uova di pollo.

I consumatori possono restituire i prodotti interessati per il rimborso del prezzo di acquisto
La nota azienda alimentare „Dr. Oetker“ da Bielefeld ha iniziato un richiamo del dolce in polvere "Mousse au Chocolat classic" dopo una denuncia. Colpiti sono secondo il dott. Oetker i lotti da 05.16 L308 a L311 e da 05.16 L314 a L316. I consumatori possono controllare rapidamente i prodotti già acquistati per il numero di lotto che si trova sulla copertina del cartone accanto alla data di scadenza. Chiunque abbia acquistato un articolo interessato, ciò potrebbe, secondo il Gruppo, operare in cambio del rimborso del prezzo di acquisto.

Gengivite e rash dopo il consumo di uova
L'allergia all'uovo di gallina è un'allergia alimentare causata principalmente da allergeni contenenti uova come l'ovomucoi, il lisozima o l'ovotransferrina. È una delle più comuni allergie alimentari, che è particolarmente rilevante nei neonati e nei bambini piccoli e può causare reazioni gravi. I sintomi tipici sono ad es. bruciore della lingua e della faringe, gengivite, afte, gonfiore, diarrea, eritema pruriginoso e naso che cola. Nei casi più gravi, può anche portare a uno shock allergico (anafilattico), che colpisce l'intero corpo e può portare a insufficienza circolatoria e morte. (Ag)