Peperoncini abbassare la pressione sanguigna?

Abbassa la pressione sanguigna con i peperoncini piccanti?

(04.08.2010) L'ipertensione può essere ridotta con il peperoncino piccante? Questa domanda è stata investigata da scienziati cinesi. Zhiming Zhu della Third Military Medical University di Chongqing, in Cina, ha studiato l'impatto sui vasi sanguigni della capsaicina, un agente di guarigione ricco di peperoncino, e ha pubblicato i risultati del suo studio di sette mesi a lungo termine sulla rivista Cell Metabolism.

Da un lato, Zhu descrive il processo molecolare che porta all'abbassamento della pressione sanguigna e presenta anche i risultati del suo studio di sette mesi a lungo termine, che studia empiricamente la relazione tra peperoncino e pressione sanguigna. Questo dimostra che la capsaicina ha chiaramente contribuito a una riduzione della pressione sanguigna in esperimenti su ratti da laboratorio con ipertensione cronica. La capsaicina aggiunta all'alimentazione determina un aumento del rilascio di ossido nitrico nel metabolismo del ratto, che rilassa le pareti dei vasi sanguigni, li espande e diminuisce la pressione sanguigna. Se i risultati possono essere facilmente trasferiti all'uomo, Zhu è ora in studi successivi per indagare. Tuttavia, parte da un risultato altrettanto chiaro. Un indizio lo fornisce già oggi, la diversa distribuzione della popolazione con ipertensione in Cina. Nella Cina sud-occidentale, ad esempio, si consuma molto più chili rispetto al nord-est, dove solo il 10-14% della popolazione ha un'alta pressione sanguigna rispetto al 20% nel nord-est.

Se i risultati saranno confermati, le persone che soffrono di ipertensione potrebbero in futuro poter fare a meno di costosi farmaci antipertensivi e assumere invece una buona dose di peperoncino. Se i peperoncini tradizionali sono troppo caldi, hanno anche la possibilità di passare a una versione più mite che non contiene la capsaicina, ma un ingrediente attivo che gli scienziati di Zhu ritengono abbia un simile effetto di abbassamento della pressione del sangue.

In Germania, quasi il 25% della popolazione soffre attualmente di pressione alta (ipertensione), la z. B. può essere causato da menomazioni del sistema cardiovascolare, da problemi ormonali, malattie metaboliche o danni ai reni. Ma anche una dieta sbagliata, la mancanza di esercizio fisico e lo stress possono essere la causa della pressione alta. Questo è associato ad un aumentato rischio di malattia coronarica, insufficienza renale o infarto. Pertanto, l'ipertensione dovrebbe essere trattata clinicamente e regolarmente monitorata. Se i risultati dello studio della Third Military Medical University confermano nel prossimo test sugli esseri umani, offrendo un elevato consumo di chili al malato, una buona opzione, prendere la medicina convenzionale contro l'ipertensione. (Fp)

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Immagine: M. Grossmann / pixelio.de