Botulismo Questo avvelenamento da fagiolini minaccia di pericolo mortale

Botulismo: coppia tedesca avvelenata dai fagiolini

Una coppia tedesca è stata pesantemente avvelenata mangiando fagiolini con l'auto in salamoia. I pazienti hanno dovuto trascorrere mesi nel reparto di terapia intensiva a causa dell'avvelenamento mortale del botulismo.

Avvelenamento mortale dopo aver mangiato fagiolini

Nell'ospedale universitario di Halle (Saale) una coppia tedesca ha dovuto essere curata per mesi dopo aver contratto un'avvelenamento pesante mangiando fagiolini con l'auto-decapato. Secondo un rapporto pubblicato sulla rivista medica Journal of Medical Case Reports, le verdure della donna di 47 anni e dell'uomo di 51 anni avevano innescato l'avvelenamento mortale del botulismo.

All'ospedale universitario di Halle (Saale), una coppia è stata curata per mesi dopo aver subito il botulismo da avvelenamento che minacciava la vita mangiando i chicchi in salamoia. Immagine: gitusik-fotolia

All'ospedale universitario di Halle (Saale), una coppia è stata curata per mesi dopo aver subito il botulismo da avvelenamento che minacciava la vita mangiando semi in salamoia.

Paralisi degli arti e muscoli respiratori

Come i dottori che circondano il dott. med. Dorothea Hellmich dalla University Dipartimento di Neurologia, University Hospital Halle (Saale) rapporto, la donna era (visione doppia) in ospedale con sintomi quali vertigini, visione doppia, ha ricevuto difficoltà di parola (disartria) e ptosi (impiccagione della palpebra).

Le lamentele erano andate avanti per circa otto ore. La tomografia computerizzata (TC) e la risonanza magnetica (MRI) hanno mostrato risultati normali.

I suoi sintomi neurologici, tuttavia, si deteriorarono rapidamente. La paziente non riusciva ad aprire gli occhi, le membra ei muscoli respiratori erano paralizzati.

Secondo le informazioni, il paziente doveva essere ventilato artificialmente circa 24 ore dopo l'ammissione alla clinica.

Il marito della donna è venuto in ospedale il giorno dopo con sintomi simili.

Il loro matrimonio era complicato da cambiamenti autonomi come l'ipertensione, la febbre e l'ostruzione intestinale debilitante.

I medici hanno diagnosticato il botulismo

I medici presumono rapidamente che il botulismo potrebbe essere dietro le lamentele, soprattutto quando il figlio della coppia ha riferito che i suoi genitori avevano mangiato fagioli di età sconosciuta due giorni prima dell'ospedalizzazione.

Ha detto che non voleva mangiarlo a causa di uno strano odore.

Il sospetto dei medici ha confermato. Hanno rilevato nella donna la tossina della tossina botulinica prodotta dal batterio Clostridium botulinum.

Alto tasso di mortalità

Il botulismo è un avvelenamento mortale che, secondo gli esperti di salute, può essere causato, tra l'altro, dal consumo di carne o pesce viziati.

"L'intossicazione alimentare da parte del patogeno Clostridium (Cl.) Botulinum è relativamente rara. In Germania, circa 20 casi sono segnalati all'Istituto Robert Koch ogni anno ", riferisce l'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR)..

I medici dell'ospedale universitario di Halle (Saale) scrivono che ci sono meno di dieci casi all'anno.

"A causa dell'alto tasso di mortalità del botulismo è ancora un grave problema di salute e igiene alimentare", dice BfR, che ha sottolineato in passato che anche con fatta in casa a base di erbe oli rischi per la salute che minaccia, perché "non è in grado di garantire il processo di produzione in una casa privata che la proliferazione di Clostridium (C.) botulinum e la formazione di tossina botulinica nei prodotti è generalmente inibita ".

"Il botulismo deve essere trattato prontamente, altrimenti può portare alla morte", scrisse il ministero dell'Agricoltura della Bassa Sassonia l'anno scorso in un avvertimento di comunicazione contro il consumo di prodotti ittici essiccati.

I pazienti dovevano essere trattati per mesi

La coppia nell'ospedale universitario di Halle (Saale) è stata trattata rapidamente e per un tempo molto lungo. Entrambi hanno dovuto rimanere in ospedale per diversi mesi.

L'uomo è stato dimesso a casa dopo otto mesi senza un deficit neurologico, ma con sintomi come debolezza e dolori muscolari.

Dopo cinque mesi e mezzo, la donna è stata in grado di essere svezzata dalla ventilazione meccanica e rilasciata dall'ospedale di riabilitazione dopo undici mesi.

"I sintomi neurologici causati dal botulismo si erano completamente risolti. Tuttavia, si sentiva ancora debole e rimaneva in un disturbo di adattamento depressivo ", hanno detto gli autori dello studio. (Ad)