I pazienti con allergia alle noci non devono essere sempre allergici a tutti i tipi di frutta secca

Anche se soffri di un'allergia alle noci, potresti essere in grado di mangiare certe noci
Molte persone in tutto il mondo soffrono di allergia alle noci. Il consumo di noci dovrebbe essere evitato da coloro che ne sono affetti e può portare a gravi effetti sulla salute. I ricercatori hanno ora scoperto che l'allergia alle noci non significa automaticamente che le persone malate sono allergiche a tutti i tipi di noci.

I ricercatori della Medical School dell'Università del Michigan hanno scoperto in un'indagine che le persone allergiche alle noci non sono necessariamente allergiche a tutti i tipi di frutta secca. Può darsi che le persone colpite possano mangiare certi tipi di frutta secca senza mettere in pericolo la loro vita e salute. I medici hanno pubblicato i risultati del loro studio sulla rivista "Annals of Allergy, Asthma and Immunology".

Le noci hanno un buon sapore e sono sane. Sfortunatamente, ci sono molte persone con un'allergia ai matti. Ricerche recenti hanno dimostrato che l'allergia alle noci non significa necessariamente che i malati siano allergici a tutti i tipi di noci. (Immagine: juliasudnitskaya / fotolia.com)

Oltre il 50% delle persone con allergia alle noci degli alberi non era allergico alle altre noci
L'attuale ricerca ha concluso che su 109 persone testate con un'allergia alle noci cosiddette noci come noci, nocciole e anacardi, oltre il 50 per cento non ha avuto una reazione allergica ad altri tipi di noci, dicono gli esperti. Per quelli con un'allergia alle arachidi (che sono legumi e non noci), i ricercatori hanno scoperto che quasi nessuno era allergico alle noci degli alberi. In realtà, le arachidi fanno anche parte dei legumi e non delle noci.

I test precedenti hanno talvolta dato risultati errati
Gli scienziati hanno scoperto che ci sono alcuni problemi in precedenti test (pelle o analisi del sangue) che portano a risultati falsi o inaccurati. Un test cutaneo positivo o campioni di sangue alterati dopo aver mangiato un dado non sempre significa una vera allergia, spiega l'autore. Christopher Couch.

L'uso orale può dare risultati diversi rispetto agli esami del sangue e della pelle
Gli esperti hanno scoperto che, sebbene i partecipanti fossero allergici a certi tipi di frutta a guscio e mostrassero la sensibilità ai cosiddetti alberi nelle analisi del sangue e della pelle, oltre la metà delle persone colpite non ha risposto dopo il consumo orale. Gli individui dovrebbero eseguire un auto-test orale solo sotto la supervisione di uno specialista, avvertono i ricercatori. Non è affatto raccomandato che tale procedura venga condotta da sola, aggiungono gli autori.

I test cutanei e gli esami del sangue non sono affidabili al 100%
I test cutanei e le analisi del sangue nelle persone con allergie alimentari non sono completamente affidabili e possono portare a risultati di test falsi positivi Couch. Un test nutrizionale orale cosiddetto è il test più oggettivo che può determinare se un paziente è allergico o tollerante di determinati alimenti.

Sono necessarie ulteriori ricerche
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare i risultati, spiegano i ricercatori. Tuttavia, le persone dovrebbero sempre ricordare che, anche se possono mangiare noci senza effetti sulla salute, non dovrebbero comprare varietà miste di noci quando acquistano noci. (As)