L'obesità può promuovere il cancro

L'obesità può promuovere il cancro: ridurre il proprio peso riduce anche il rischio di cancro.

30/12/2010

Secondo il Centro tedesco per la ricerca sul cancro di Heidelberg, nel 2010 sono state diagnosticate diverse forme di cancro a circa 450.000 persone. Secondo il direttore dell'istituto di ricerca, il professor Ottmar Wiestler, il fumo come fattore di rischio causa oltre il 30 percento dei casi di cancro. Nel prossimo futuro, tuttavia, il sovrappeso potrebbe sostituire il fumo nocivo come fattore scatenante principale. Già, gli esperti stanno vedendo un rapido aumento del cancro esofageo, del colon, del seno, dei reni e del pancreas. Tra le altre cose, questi tumori sono innescati dal sovrappeso.

Una connessione del sovrappeso si presenta secondo il parere del medico Dr. med. med. Dirk Raddatz del Dipartimento di Gastroenterologia ed Endocrinologia nel campo della medicina umana presso la Georg-August-Universität Göttingen in quasi tutti i tipi di cancro. L'unica eccezione è il cancro ai polmoni, dove il fumo continua a svolgere un ruolo importante. I fumatori pesano pochi chilogrammi in meno, le persone magre hanno maggiori probabilità di sviluppare il cancro ai polmoni rispetto alle persone obese.

Il tessuto adiposo gioca un ruolo nello sviluppo del cancro
I ricercatori presumono che attualmente dal tre al quattro percento di tutti i tumori cancerosi siano innescati da un sovrappeso esistente. Il tessuto adiposo sembra svolgere un ruolo speciale nella carcinogenesi. Gli scienziati ritengono che il tessuto adiposo non solo immagazzini energia, ma produca anche ormoni o cambiamenti ormonali in modo da promuovere la crescita del cancro.

Il sovrappeso è un problema crescente della società
Secondo un'indagine dell'OCSE, circa il 60% degli uomini e il 45% delle donne in Germania sono sovrappeso. In totale il 16% delle persone soffre già di obesità (obesità). Gli esperti di salute mettono in guardia contro le conseguenze negative per la salute. "Le persone pesantemente obese muoiono da otto a dieci anni prima rispetto alle persone di peso normale e hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie come diabete, malattie cardiovascolari e cancro", hanno recentemente affermato gli esperti dell'OCSE. Anche 20 anni fa, la percentuale di pazienti obesi era inferiore al 10%. Ma dagli anni '80 la percentuale di pesante sovrappeso nei paesi occidentali sta aumentando in modo massiccio.

Secondo le attuali linee guida dell'OMS, le persone sono considerate in sovrappeso se l'indice di massa corporea (BMI) è compreso tra 25 e 30. L'obesità è quando il BMI è superiore a 30. Il BMI è il peso di una persona in relazione all'altezza ed è calcolato dal peso diviso per l'altezza al quadrato.

La causa principale del rapido aumento dell'obesità nella popolazione, in particolare lo stile di vita malsano nei paesi industrializzati occidentali è considerato. Sempre più persone fanno le loro attività professionali, soprattutto quando sono seduti. Ciò porta inevitabilmente a una riduzione dell'attività fisica generale. Il secondo fattore più importante è una crescente malnutrizione, che viene spesso riassunta dai medici come "troppo, troppo grassa, troppo dolce e troppo salata". Inevitabilmente, le persone consumano sempre meno fibre, troppe poche vitamine e troppo poche sostanze fitochimiche. Tuttavia, queste sostanze sono presenti principalmente nelle verdure, che contengono anche sostanze che proteggono dallo sviluppo del cancro.

Riduzione dell'obesità e protezione contro il cancro
La raccomandazione più importante è la riduzione della circonferenza del corpo in caso di sovrappeso esistente. Tuttavia, nella maggior parte dei casi questo obiettivo può essere raggiunto solo abbandonando completamente i suoi vecchi e dannosi modi di vivere. Una dieta sana e sensata dovrebbe essere un appuntamento fisso nella vita di tutti i giorni. Un tale stile di vita richiede un ripensamento fondamentale. Esattamente questo cambiamento di pensiero è una grande sfida per molti, perché devono imparare uno stile di vita sano fin dall'inizio.

Gli esperti di nutrizione consigliano di mangiare almeno cinque porzioni di verdura e frutta al giorno. Perché, come già accennato, ci sono cosiddette sostanze bioattive in frutta e verdura che sono molto suscettibili di ridurre il rischio di cancro. Invece di un sacco di carne e salsicce, ha più senso pescare e pollame. Anche i prodotti a base di cereali - eventualmente cereali integrali, legumi e patate dovrebbero essere parte integrante della dieta quotidiana.

Oltre alla nutrizione, l'esercizio fisico quotidiano è molto importante. Uno stile di vita attivo con un corrispondente consumo di energia previene il sovrappeso e quindi riduce il rischio di cancro. La linea guida deve essere attiva almeno un'ora al giorno. È significativo, ad es. camminare, fare escursioni, andare in bicicletta o fare jogging. Chiunque osservi tutti questi punti non solo riduce il rischio di ammalarsi di cancro, ma anche di diabete o infarto. Numerosi centri di consulenza nutrizionale aiutano a cambiare dieta. All'inizio di una riduzione del grasso, può essere utile sviluppare un piano nutrizionale adeguato alle tue esigenze. (Sb)

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Immagine: Dieter Schütz