Batteri e pesticidi Questo errore avocado si verifica quasi sempre

Perché gli avocado dovrebbero essere lavati
Solo pochi anni fa, molte persone conoscevano avocado solo da vacanze in terre lontane. Ma oggi i frutti popolari si trovano anche in quasi tutti i supermercati tedeschi. Gli avocado sono generalmente molto salutari, ma il trattamento errato del superalimento può anche essere un rischio di malattia.

Frutti deliziosi e sani
Gli avocado crescono in popolarità da molto tempo. Il frutto ricco di grassi è usato puro sul pane, come ingrediente principale per il guacamole o nel frullato. Gli avocado freschi non sono solo deliziosi ma anche molto salutari. Oltre ai grassi vegetali sani, il frutto contiene numerose vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. Secondo la ricerca, gli avocado possono aiutare a ridurre il colesterolo e sono buoni per la formazione del sangue. Oltre ai benefici per la salute, ma anche pericoli - almeno se gestiti in modo errato con i frutti.

Gli avocado sono deliziosi e molto sani. Un errore nella preparazione dei frutti può anche essere un rischio per la salute. (Immagine: nata_vkusidey / fotolia.com)

Escludi il rischio per la salute
Mentre molte persone sono consapevoli del fatto che la frutta e la verdura devono essere sempre lavate accuratamente, gli avocado sono pochi e distanti tra loro. Questo rende il supposto superalimento rapidamente un rischio per la salute.

Come gli esperti dell'Istituto di agricoltura e risorse naturali dell'Università del Nebraska-Lincoln (USA) spiegano sul loro sito web, gli avocado devono sempre essere lavati prima della preparazione.

È meglio pulire i frutti con acqua fredda o tiepida e strofinarli delicatamente. Perché sul guscio del maritino dei frutti, pasticche di batteri e pesticidi, che possono raggiungere quando si taglia con un coltello nella polpa.

Anche il lavaggio delle mani dopo la preparazione non deve essere dimenticato. Questo aiuta a prevenire la trasmissione di sostanze nocive e scoraggia i rischi per la salute. (Ad)