Valutazione vegetariani e vegani hanno meno pregiudizi

I mangiatori di carne sono più inclini ai pregiudizi rispetto ai vegetariani e ai vegani
Vegetariani e vegani sono meno inclini ai pregiudizi rispetto ai mangiatori di carne, secondo un recente studio condotto da scienziati dell'Università di Magonza e dell'Università di Wuppertal. I ricercatori Susanne cantante e Kathy Taylor presso l'Istituto di Medicina Biostatistica, Epidemiologia e informatica (IMBEI) della University Medical Center Mainz e Petra Veser dell'Università di Wuppertal hanno esaminato possibili legami forma dietetica e l'atteggiamento verso gli altri. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista "British Food Journal".
Gli scienziati fanno parte del loro inchiesta ha concluso che "le persone che mangiano carne e altri prodotti di origine animale, più inclini al pregiudizio e più a favore di strutture autoritarie e gerarchie." Vegetariani e vegani sono, tuttavia, meno pesantemente caricate con pregiudizi e avrebbe autoritaria Domande più strutturate. "La dieta era indipendente dall'età, con l'atteggiamento verso le altre persone insieme", ha detto Singer.

Vegetariani e vegani hanno meno pregiudizi rispetto ai mangiatori di carne. (Immagine: Rido / fotolia.com)

Le persone anziane tendono generalmente a essere più prevenute
Sempre più persone in Germania optano consapevolmente per una dieta vegetariana o vegana. Nell'attuale studio "Dieta, autoritarismo, orientamento al dominio sociale e predisposizione al pregiudizio", i ricercatori hanno quindi esaminato questa tendenza dal punto di vista della società. Hanno scoperto che i cosiddetti onnivori (onnivori) hanno una maggiore propensione al pregiudizio rispetto ai vegetariani e ai vegani. Questa differenza era molto più pronunciata negli uomini che nelle donne.

I ricercatori hanno anche scoperto che le persone anziane tendono ad essere più prevenute di altre. Tuttavia, c'era una differenza tra vegetariani, vegani e onnivori in tutte le fasce d'età.

I mangiatori di carne sono più a favore di strutture autoritarie
Una simile differenza tra vegetariani, vegani e carnivori è stata riscontrata anche nella difesa di strutture autoritarie. Così sarebbero le persone che mangiano vegan o vegetariano, a quanto pare non è così forte da tenere a quella tradizionale e spesso anche uguali rapporti verso avvocato gerarchica, dicono i ricercatori. "I più anziani nel nostro studio nominale gerarchie e le strutture autoritarie nella società più positivi rispetto a quelli più giovani, ma ancora una volta, abbiamo visto la differenza in ogni fascia di età, a seconda di come le persone sono malnutriti", dice il leader di studio Prof. Singer. Complessivamente, i dati di 1.400 persone di età compresa tra 12 e 86 anni sono stati valutati nello studio.

Circa un terzo degli intervistati si nutriva di omnivor (35 per cento), vegetariana (31 per cento) o vegana (34 per cento), l'elevato numero di vegani e vegetariani, tuttavia, non riflette la distribuzione reale della popolazione. Secondo le loro stesse dichiarazioni, i ricercatori hanno cercato di attirare soprattutto molti vegetariani e vegani al fine di ottenere dichiarazioni statisticamente attendibili anche da questi gruppi. (Fp)