Cataratta della malattia dell'occhio Nelle donne causate dalla dieta

Chiunque presta attenzione a una dieta sana e ricca di vitamina C può contrastare il progressivo appannamento della lente dell'occhio in età avanzata. Questo è quanto suggeriscono i risultati di uno studio del King's College di Londra, che coinvolge 324 gemelli di sesso femminile di età compresa tra i 60 ei 70 anni. La malattia dell'occhio "Cataratta" è la causa più comune di menomazione visiva e cecità in tutto il mondo. Non c'è terapia farmacologica, quindi la lente torbida deve essere finalmente sostituita da una lente artificiale.

I soggetti hanno preso parte al test al basale e dopo una media di dieci anni. Inoltre, hanno fornito questionari sulle loro abitudini alimentari e integratori alimentari.

Immagine: il punto di vista di Nagel - fotolia

Lo studio ha mostrato che solo un terzo della progressione e della gravità della cataratta era dovuto a fattori genetici. Le condizioni ambientali, l'età e lo stile di vita (compresa la nutrizione) hanno avuto un ruolo molto più importante con oltre il 60%, gli autori scrivono sulla rivista "Ophthalmology".

Una dieta sana ricca di vitamina C potrebbe ridurre il rischio di opacizzazione progressiva della lente da occhio del 33 per cento. La lente dell'occhio era più chiara in queste donne dopo 10 anni di osservazione rispetto ai coetanei con una dieta povera di vitamina C. I ricercatori sospettano che la vitamina si accumuli nel liquido degli occhi e riduca lo stress ossidativo. Cattura i radicali di ossigeno aggressivi, che sono apparentemente responsabili della torbidità della lente. C'era anche la prova di un effetto positivo dell'elemento traccia manganese nella dieta. I preparati nutrienti, tuttavia, non hanno mostrato alcun effetto protettivo rilevabile. Ulteriori studi faranno più luce sulle relazioni. Non è ancora chiaro se i risultati siano trasferibili agli uomini, ai giovani e ad altre culture.

"Chi usa la varietà del cibo, il mangiare varia e sano, di solito può soddisfare senza problemi i suoi bisogni nutrizionali", spiega il nutrizionista Harald Seitz dell'aiuto infodienst. "Nella vecchiaia, è particolarmente importante mangiare molto cibo fresco". Per una dieta a senso unico, può essere utile per gli anziani assumere integratori di acido folico, vitamina B12 e vitamina B6. Gli integratori di vitamina C di solito non sono necessari, quindi Seitz. Importanti fornitori di vitamine sono bacche, kiwi e agrumi come arance, pompelmi e mandarini, così come peperoni, broccoli e cavolini di Bruxelles. L'oligoelemento manganese si trova principalmente nei cereali, legumi e riso, ma anche negli spinaci e nel tè nero. (Heike Kreutz, aiuto)