I medici della povertà mettono in guardia contro la malnutrizione

Crescente povertà: i medici mettono in guardia contro la malnutrizione

2014/05/04

Nel Regno Unito, i principali medici mettono in guardia contro la malnutrizione a causa della crescente povertà nel paese. Per essere in grado di permettersi un'alimentazione sana, sempre più persone hanno semplicemente guadagnato troppo poco. Problemi simili sono noti anche dalla Germania.

Avviso di malnutrizione nel Regno Unito
A causa della crescente povertà nel paese, i principali medici del Regno Unito mettono in guardia contro la malnutrizione. Come affermato dalla Faculty of Public Health, un'associazione accademica di scienziati della salute, a Londra, giovedì 1 maggio, sempre più persone hanno guadagnato troppo poco per permettersi un'alimentazione ragionevolmente sana. Questa è la prima volta dopo la seconda guerra mondiale che il costante sviluppo di un approvvigionamento alimentare migliore e conveniente sta cambiando. Tra le altre cose, gli scienziati hanno sottolineato l'aumento dei prezzi dei generi alimentari, la caduta dei redditi e un aumento delle tavolette alimentari per gli indigenti.

Prezzi in aumento e salari in calo
Ad esempio, tra il 2007 e il 2012 i prezzi del cibo sono aumentati del 12%, ma i salari sono diminuiti del 7,6%. Secondo fonti ufficiali, le vendite di frutta e verdura sono diminuite del dieci percento nello stesso periodo. Il presidente della facoltà, John Ashton, ha dichiarato: „Il fantasma di Oliver Twist è tornato: i bambini muoiono di fame nel Regno Unito.“ Anche se potrebbero non nutrirsi di farina d'avena, i loro genitori dovrebbero „scegliere cibo economico che si riempie ma non nutriente.“ Questo sviluppo è inaccettabile per il Regno Unito come la sesta economia più grande del mondo e il terzo più grande in Europa. Il primo ministro David Cameron viene chiamato dalla professione medica per creare un gruppo di lavoro sulla fame nel Regno Unito.

I dati dell'OCSE dipingono un'immagine diversa
Tuttavia, l'Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE) ha dipinto un quadro diverso con i dati pubblicati a marzo. La percentuale di cittadini britannici che affermano di non avere abbastanza soldi per le loro diete è caduta per ultima. Secondo i dati dell'OCSE, questa quota è ora dell'8,1%, al di sotto della media UE dell'11,5% e anche al di sotto della media mondiale industrializzata del 13,2%. Tuttavia, la malnutrizione è un enorme problema in tutto il mondo, sostenendo milioni di bambini morti ogni anno. Soprattutto in molte zone dell'Africa e dell'Asia, le persone sono alle prese con la fame e la mancanza di vitamine e sostanze nutritive. Uno studio di Robert Black della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health a Baltimora, negli Stati Uniti, lo scorso anno ha rilevato che nel 2011, il 45% di tutti i decessi tra i bambini sotto i cinque anni era dovuto a malnutrizione e problemi di allattamento al seno sono.

Nella Germania settentrionale, ogni terza persona non ha i soldi per il cibo sano
Come il giornale „Il mondo“ Secondo quanto riportato da un sondaggio di Forsa pubblicato per conto della Techniker Krankenkasse (TK), anche nel nord della Germania, ogni terza persona non ha i soldi per mangiare sano. Secondo lo studio, questo ragionamento è al quinto posto in Germania, mentre al nord occupa il terzo posto. Inoltre, solo il 37% delle persone ad Amburgo, nello Schleswig-Holstein, nella Bassa Sassonia e a Brema troverà che il cibo dovrebbe essere sano sopra ogni altra cosa. Secondo le loro stesse informazioni, ogni seconda persona non voleva dedicare molto tempo alla loro dieta e più di un quarto degli intervistati ha dichiarato di non avere le conoscenze necessarie per una dieta sana. Secondo l'assicurazione sanitaria, il cibo ricco di vitamine e nutrienti non deve essere costoso. Il TK offre un calendario stagionale gratuito con informazioni sui rispettivi frutti e verdure stagionali e quindi economici. Secondo il TK, lo studio, che è stato esaminato nel gennaio dello scorso anno 1.000 adulti, lo studio più recente di questo tipo in Germania. (Ad)

Immagine: Alexander Dreher