Esaminare le allergie nei neonati

Molti bambini soffrono di allergia alimentare

02/01/2012

I bambini spesso soffrono già di un'allergia. Così mostrare ai bambini dopo la prima assunzione di cibo solido possono avere una reazione allergica, che dovrebbe essere indagata con urgenza più vicino, ha detto lo specialista in Pediatria e allergologo da Krefeld, Herbert Steinheuer, l'agenzia di stampa „dpa“.

Secondo l'esperto, fino al sette per cento dei bambini piccoli soffrono di allergia. Non di rado, questo si manifesta dopo il primo apporto di cibo solido sotto forma di prurito, prurito, diarrea o sintomi simili a quelli del tabacco. Con le indicazioni appropriate, dovrebbe urgentemente seguire una visita medica, al fine di identificare le cause delle reazioni allergischen, ha spiegato l'allergologo Krefelder. Perché prima si rileva un'allergia alimentare sottostante o l'allergene scatenante, più bassi, secondo l'esperto, i rischi per la salute del bambino.

Rischi per la salute dei bambini piccoli a causa di allergie alimentari
Molti bambini piccoli soffrono di allergia alimentare, che appare per la prima volta con il passaggio a una nutrizione solida. Quindi, il consumo del primo pezzo di pane può essere un momento critico. Se successivamente i bambini mostrano sintomi allergici tipici, come naso che cola, attacchi di starnuti, diarrea o eruzioni cutanee, le allergie alimentari sospette sono vicine, ha spiegato Herbert Steinheuer. Anche se non ce ne sono „studi affidabili sul numero di bambini affetti“, ma secondo l'allergologo e specialista in pediatria e medicina adolescenziale andare „Stima del 2-7% di tutti i bambini fuori.“ Nella maggior parte dei casi, i sintomi mostrano qui per la prima volta entro i primi due anni di vita, l'esperto ha spiegato. Consiglia ai genitori Steinheuer in questi casi con il bambino per vedere un medico con urgenza, come più rischi per la salute per gli adolescenti può essere governato solo da un'identificazione delle allergie alimentari o allergeni. Così l'inclusione di cibo appropriato sarebbe evitare quello che in effetti potrebbe portare un cambiamento nella dieta per tutta la famiglia con loro, ma i bambini da mantenere più gravi reazioni fisiche alla sua attenzione in futuro, ha spiegato l'allergologo.

Le proteine ​​negli alimenti base più comuni sono le cause di allergie
Jörg Kleine-Tebbe della Società tedesca di allergologia e immunologia clinica conosce anche i rischi di allergia alimentare nei bambini piccoli. „Le persone colpite reagiscono in breve tempo dopo aver mangiato il cibo con reazioni come prurito nel cavo orale, orticaria, mancanza di respiro o reazioni circolatorie allo shock anafilattico“, ha spiegato Kleine-Tebbe all'agenzia di stampa „dpa“.

Nel tempo, le reazioni allergiche come l'eczema sulla pelle possono continuare a peggiorare. I sintomi che si verificano subito dopo l'assunzione di cibo secondo una dichiarazione del perito, un segno che il sistema immunitario del corpo si difende con l'aiuto dei cosiddetti anticorpi IgE per l'allergene, perché è percepito come l'aggressore. „In queste cosiddette allergie di tipo 1 o anche allergie di tipo immediato, l'organismo forma anticorpi IgE durante la fase di sensibilizzazione di alcune settimane“, secondo l'esperto della Società tedesca di allergologia e immunologia clinica. Come causa scatenante più comune delle allergie alimentari nei bambini, Kleine-Tebbe chiama proteine ​​stabili in alimenti di base come latte vaccino, uova di pollo, noci, grano, pesce o soia. Tuttavia, cambiare la dieta ed eventualmente eliminare la necessità di un alimento base potrebbe essere un onere significativo per l'intera famiglia, quindi l'allergene specifico dovrebbe essere identificato per il momento piuttosto che sospenderlo. Con il supporto di un pediatra specializzato in allergie, secondo l'esperto, la causa delle reazioni allergiche dovrebbe essere determinata il prima possibile.

Diario alimentare come aiuto nella ricerca di trigger allergici
Tuttavia, la ricerca dei fattori scatenanti della reazione allergica può essere abbastanza difficile. Informazioni utili possono fornire un cosiddetto diario alimentare, in cui i genitori registrano tutto il cibo in dettaglio in un determinato periodo di tempo. Su questa base, è più facile per il pediatra riconoscere una connessione tra l'assunzione di cibo e i sintomi, ha spiegato l'allergologo Krefelder Steinheuer. Se si sospetta, è possibile eseguire test mirati per identificare in modo univoco gli allergeni. I cosiddetti prick test spesso usati negli adulti, dove i potenziali allergeni vengono applicati sulla pelle e la pelle è successivamente leggermente contusa, sono, secondo l'esperto, poco praticabili nei bambini. Ultimo ma non meno importante „pochissime aree della pelle sono disponibili che sono abbastanza grandi“, ha sottolineato Herbert Steinhauer. In alternativa, l'allergologo richiede evidenza di allergia rilevando gli anticorpi IgE nel sangue. Inoltre, in casi particolarmente complicati, esiste la possibilità di somministrare prima diete a basso allergene e successivamente allergeni mirati in cliniche o centri speciali sotto controllo medico al fine di determinare i fattori scatenanti dell'allergia.

L'allergia alimentare ai bambini richiede una consulenza nutrizionale completa
Se i fattori scatenanti della reazione allergica sono identificati, secondo gli esperti, in ogni caso, dovrebbe essere fornita una consulenza nutrizionale completa. Le informazioni necessarie su eventuali persone di contatto possono essere ottenute, ad esempio, dall'Associazione tedesca per l'allergia e l'asma. Come il nutrizionista di Monaco, Imke Reese, di fronte al „dpa“ spiegato, domande come: „Dov'è il cibo che dovrebbe essere evitato? E: Come posso sostituirlo in modo che una dieta equilibrata è assicurato ", in primo luogo, l'intera famiglia deve imparare a trattare con l'allergia del bambino sugli alimenti confezionati a guardare la lista degli ingredienti hanno un significato particolare perché qui da allora .. Tuttavia, nel 2005, i principali allergeni devono essere dichiarati nell'UE „il problema che non c'è un'ispezione finale dei prodotti“, ha spiegato il nutrizionista Reese. Quindi, secondo Reese „sempre residui di una produzione precedente in un alimento consigliato“, perché „Molti produttori inseriscono l'etichetta di avvertimento sotto l'elenco degli ingredienti Può contenere tracce di xy“ posto.

Più problematico rispetto agli alimenti pre-confezionati per evitare gli allergeni, tuttavia, è per esempio il caso di merci alla rinfusa, feste di compleanno per bambini o nel ristorante, in modo che l'inclusione di allergeni non si può escludere con assoluta certezza e le parti interessate, di conseguenza, sempre un pacchetto di emergenza dovrebbe avere a portata di mano, ha spiegato l'esperto , Secondo una dichiarazione di Jörg Kleine-Tebbe, ma c'è anche una buona notizia su allergie alimentari nei bambini: „Circa l'80% dei piccoli pazienti perde questa allergia di nuovo fino all'età scolare al più tardi.“ (Fp)

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Immagine: Ingo Döring