Uno studio recente ha misurato l'effetto protettivo delle noci nel cancro del colon-retto

Noci, secondo recenti studi di nutrizionisti presso l'Università Friedrich Schiller di Jena, possono ridurre la crescita delle cellule tumorali nell'intestino.

Le noci sono piene di ingredienti che fanno bene al sistema cardiovascolare che protegge dall'obesità o dal diabete. Il loro effetto protettivo sul cancro del colon-retto è anche indicato in numerosi studi, secondo i nutrizionisti. Ciò che non era ancora noto in dettaglio è ciò su cui si basa l'effetto protettivo delle noci. Gli scienziati ora hanno risposto a questa domanda.

(Immagine: zb89v / fotolia.com)

La difesa del corpo è potenziata
L'effetto benefico della frutta secca si basa, tra le altre cose, sul fatto che la difesa del corpo viene attivata per detossificare le specie reattive dell'ossigeno. Tali sostanze, che sono prodotte per esempio dalle radiazioni ultraviolette o da vari prodotti chimici, possono causare danni alle cellule che portano all'insorgenza del cancro. Tuttavia, il corpo ha tutta una serie di meccanismi protettivi che neutralizzano le specie reattive dell'ossigeno. Questi, come hanno dimostrato i nutrizionisti di Jena, sono alimentati dalle noci e dai loro ingredienti.

I ricercatori hanno studiato l'effetto di un totale di cinque diverse varietà di noci: macadamia, nocciola e noce, oltre a mandorle e pistacchi. I dadi sono stati "digeriti" artificialmente nella provetta. I prodotti di digestione risultanti sono stati successivamente esaminati dagli scienziati per la loro efficacia sulle linee cellulari. Hanno scoperto che, ad esempio, l'attività degli enzimi protettivi catalasi e superossido dismutasi nelle cellule trattate aumenta. Inoltre, la cosiddetta morte cellulare programmata è indotta dai prodotti di digestione nelle cellule tumorali trattate.

Sono stati in grado di dimostrare questo effetto in tutte le varietà di noci studiate. Lo studio può essere trovato qui.