champagne

Lo champagne è una bevanda alcolica simile, ad esempio, allo champagne a base di uva. Tuttavia, possono essere utilizzate solo uve provenienti dalla regione vinicola dello Champagne in Francia. Da questi, lo champagne viene quindi ottenuto in speciali processi di fermentazione. È considerato una bevanda particolarmente festosa e viene offerto a prezzi corrispondentemente più alti.

Effetto positivo sul cervello

Dal punto di vista della salute, le segnalazioni di un effetto preventivo dello champagne sulle malattie degenerative come l'Alzheimer o la demenza hanno suscitato scalpore. Scienziati dell'Università di Reading nel Regno Unito hanno scoperto gli effetti benefici degli acidi fenolici sulle prestazioni cerebrali nei topi. Tuttavia, non si deve dimenticare che lo champagne contiene alcol, che può causare il danno alla salute corrispondente se consumato eccessivamente. (Fp)

Consigli sulle vacanze: quali criteri dovrebbero essere soddisfatti dallo champagne

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